Uclés
Mesta Verdejo 2021

Mesta Verdejo 2021

Bodegas Fontana
Vino Ecológico
Vino Vegano

Bodegas Fontana logra mostrar la expresión más precisa de la verdejo en Mesta, agradable blanco con una irresistible relación calidad-precio. Los viñedos de origen de este monovarietal son trabajados de acuerdo a los principios de la agricultura ecológica lo que garantiza una uva de excepcional pureza. La vendimia se llevó a cabo en horario nocturno hasta la madrugada para preservar la perfecta integridad de los frutos. Tras una rápida maceración en frío, su prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino obtenido conserva toda la frescura y expresión frutal.

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VARIEDAD
Verdejo
ORIGEN
Fuente de Pedro Naharro (Cuenca)
NOTA DE CATA
Vista: De color amarillo pajizo.
Nariz: En nariz destacan los aromas propios del varietal: piña, plátano y cítricos, con notas herbáceas, de hinojo y pimienta blanca.
Boca: Boca fresca, jugosa y equilibrada. Final largo, agradable y ligeramente mineral.
MARIDAJE
Marida con todo tipo de aperitivos, ensaladas, pastas, platos de ave y pescados.
ELABORACIÓN
Vinificación: Rápida maceración en frío, su prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Con el nombre de La Mesta, Bodegas Fontana homenajea a las tradiciones ancestrales y a su entorno natural. La mesta era la asociación de pastores castellanos que controlaba las cañadas en el Medievo. En la actualidad y en época de trashumancia, los rebaños de oveja siguen atravesando los viñedos de la firma. A esa práctica de siempre, que evoca una forma de vivir en armonía con la naturaleza, rinde tributo la bodega de la familia Cantarero, quien comparte los mismos valores aplicados a la elaboración del vino.

D.O
Ucles
Variedad de uva
Verdejo
Vinificación
Rápida maceración en frío, su prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Productor
Península Vinicultores S.L (Calle Hermosilla 29 1ºA, 28001 Madrid, España)
Origen
Fuente de Pedro Naharro (Cuenca)
Graduación Alcohólica
12,5%
Peso
75cl
Vista
De color amarillo pajizo.
Nariz
En nariz destacan los aromas propios del varietal: piña, plátano y cítricos, con notas herbáceas, de hinojo y pimienta blanca.
Boca
Boca fresca, jugosa y equilibrada. Final largo, agradable y ligeramente mineral.
Maridaje
Marida con todo tipo de aperitivos, ensaladas, pastas, platos de ave y pescados.
Ecológico
Vino Ecológico
Vino Vegano
Vino Vegano

BODEGAS FONTANA

Bodegas Fontana está situada en La Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) donde produce vinos tintos, blancos y rosados amparados en las Denominación de Origen La Mancha, Denominación de Origen Uclés y Vino de la Tierra de Castilla.

La familia Cantarero Morales, propietaria de Bodegas Fontana, dispone de 500 hectáreas de viñedos propios que son el soporte y la garantía de futuro de una bodega diseñada para la elaboración de vinos tintos de máxima calidad.

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