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Valdeorras
Pedrouzos Magnum 2016
Se trata de un viñedo histórico propiedad de la familia, plantado en 1885, ubicado a 500 metros de altitud, con orientación sur. Se trata del viñedo de uva Godello más viejo de España, plantado poco después de la llegada de la filoxera a Galicia.
Proveniente de unos viñedos que muestran la historia de tres generaciones de viticultores y de arraigo a una tierra. Fruto de este amor es este vino elaborado con godello, variedad que el tiempo ha situado en un lugar privilegiado, representando como ninguna otra la zona de Valdeorras. Concentración, armonía y personalidad en un vino noble por naturaleza.
VARIEDAD
Godello
ORIGEN
Vilamartín de Valdeorras (Ourense)
ENVEJECIMIENTO
6 meses
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Vista: Bonito color amarillo pálido, con reflejos acerados. Muy limpio y muy brillante. Lágrima glicérica abundante y densa.
Nariz: Elegantes aromas, complejos muy equilibrados. Mucha fruta fresca blanca y de hueso junto a delicados florales. Aparece algún recuerdo cítrico. Al abrirse gana en intensidad y aparece una sugerente mineralidad, con la pizarra, la mina de lápiz y la tierra húmeda que se equilibra con la fruta. Un conjunto muy armónico, muy placentero.
Boca: Tiene una entrada amplia, voluminosa y con un paso untuoso, sedoso, aparece más marcada la mineralidad junto a la fruta y, ahora sí, las notas de su paso por madera, con unos amables frutos secos. Acidez muy equilibrada y un final muy largo. Un vino blanco muy sabroso y cálido. Muy elegante.
MARIDAJE
Puede acompañar diversos platos tales como arroces caldosos, bacalao, boullabaise, caldereta, marisco a la plancha, marisco crudo, marisco en salsa, ostras, pescado blanco al horno, pescado blanco en salsa…
ELABORACIÓN
Viñedo: Se trata de un viñedo histórico propiedad de la familia, plantado en 1885, ubicado a 500 metros de altitud, con orientación sur. Se trata del viñedo de uva Godello más viejo de España, plantado poco después de la llegada de la filoxera a Galicia.
Vinificación: El vino ha tenido una crianza en barrica de seis meses y una estancia posterior, de seis meses más en botella.
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Valdeorras
- Variedad de uva
- Godello
- Vinificación
- El vino ha tenido una crianza en barrica de seis meses y una estancia posterior, de seis meses más en botella.
- Viñedo
- Se trata de un viñedo histórico propiedad de la familia, plantado en 1885, ubicado a 500 metros de altitud, con orientación sur. Se trata del viñedo de uva Godello más viejo de España, plantado poco después de la llegada de la filoxera a Galicia.
- Envejecimiento
- 6 meses
- Productor
- Bodegas Valdesil S.L (Cta. San Vicente s/n, 32316 Corgomo, Ourense, España)
- Origen
- Vilamartín de Valdeorras (Ourense)
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 1500 ml
- Vista
- Bonito color amarillo pálido, con reflejos acerados. Muy limpio y muy brillante. Lágrima glicérica abundante y densa.
- Nariz
- Elegantes aromas, complejos muy equilibrados. Mucha fruta fresca blanca y de hueso junto a delicados florales. Aparece algún recuerdo cítrico. Al abrirse gana en intensidad y aparece una sugerente mineralidad, con la pizarra, la mina de lápiz y la tierra húmeda que se equilibra con la fruta. Un conjunto muy armónico, muy placentero.
- Boca
- Tiene una entrada amplia, voluminosa y con un paso untuoso, sedoso, aparece más marcada la mineralidad junto a la fruta y, ahora sí, las notas de su paso por madera, con unos amables frutos secos. Acidez muy equilibrada y un final muy largo. Un vino blanco muy sabroso y cálido. Muy elegante.
- Maridaje
- Puede acompañar diversos platos tales como arroces caldosos, bacalao, boullabaise, caldereta, marisco a la plancha, marisco crudo, marisco en salsa, ostras, pescado blanco al horno, pescado blanco en salsa…