ALMA DE VELLO TESOURO, hace honor a la uva con la que se elabora este vino, Albarello, también conocida como Brancellao, variedad muy escasa en la comarca, compleja y difícil de cultivar dada su sensibilidad a diferentes enfermedades, razón por la cual su cultivo es minoritario y su posterior elaboración para vinos sea laborioso y arduo. La parcela se encuentra fundida en un castañar al igual que el oro que escondieron un grupo de esclavos que huyeron de las minas romanas con oro.
O TESOURO, hace honor a la uva con la que se elabora este vino, Albarello, también conocida como Brancellao, variedad muy escasa en la comarca, compleja y difícil de cultivar dada su sensibilidad a diferentes enfermedades, razón por la cual su cultivo es minoritario y su posterior elaboración para vinos sea laborioso y arduo. La parcela se encuentra fundida en un castañar al igual que el oro que escondieron un grupo de esclavos que huyeron de las minas romanas con oro.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Valdeorras
- Variedad de uva
- 100% Albarello o Brancellao
- Vinificación
- Vendimia en cajas de no más de 15 kg., seleccionadas meticulosamente y se procesan en el mismo día de vendimia. Maceraciones en frío de 48 horas, prensado posterior y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas y temperatura controlada en una barrica de 500 litros de roble francés. Crianza sobre lías finas durante 9 meses.
- Viñedo
- Parcela situada en los parajes altos de Rubiá, llamado O’Bidual sobre suelos aluviales y bien drenados, abrazados al castañar. Altitud de 550 metros, con una exposición este−sureste.
- Envejecimiento
- Crianza sobre lías finas durante 9 meses.
- Productor
- Viña Somoza Bodegas y Viñedos S.L (C/Alfonso XII 22 2º Derecha, 28014 Madrid, España)
- Graduación Alcohólica
- 13,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color amarillo dorado.
- Nariz
- En nariz recuerdos de repostería, fruta madura de carne blanca (manzana y membrillo) con notas minerales.
- Boca
- Vino graso, elegante y con volumen. Buena acidez y crocante.
- Maridaje
- Pescados y Mariscos. Quesos grasos. Cocina Oriental y Asiática.