Valencia
Madame Bobalú 2021

Madame Bobalú 2021

Bodegas Volver

Comprar vino Madame Bobalú

Madame Bobalú es el nuevo vino de Bodegas Volver. Un Bobal de tierras valencianas con un excelente relación calidad precio.

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VARIEDAD
Bobal
ENVEJECIMIENTO
6 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Vino tinto de color cereza intenso.
Nariz: En nariz nos ofrece aromas a fruta sobremadura.
Boca: En boca presenta matices ligeramente leñosos, con aromas que recuerdan a los frutos negros. Resulta especiado y potente.
ELABORACIÓN
Viñedo: Cultivo en vaso. Suelos calizos - arcillosos. Clima continental de bajas precipitaciones.
Vinificación: Macerado a temperaturas inferiores a 27º, durante 25-30 dias. Criado en barrica bordolesa durante 6 meses.
Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Valencia
Variedad de uva
Bobal
Vinificación
Macerado a temperaturas inferiores a 27º, durante 25-30 dias. Criado en barrica bordolesa durante 6 meses.
Viñedo
Cultivo en vaso. Suelos calizos - arcillosos. Clima continental de bajas precipitaciones.
Envejecimiento
6 meses
Productor
Bodegas Volver S.L (Ctra. Pinoso a Fortuna 1, 03650 El Pinoso, Alicante, España)
Graduación Alcohólica
13,5 %
Peso
75cl
Vista
Vino tinto de color cereza intenso.
Nariz
En nariz nos ofrece aromas a fruta sobremadura.
Boca
En boca presenta matices ligeramente leñosos, con aromas que recuerdan a los frutos negros. Resulta especiado y potente.

TODA LA INFORMACIÓN SOBRE BODEGAS VOLVER

Fundada en 2004 por Jorge Ordoñez y Rafael Cañizares, dos de los responsables del boom internacional del vino español en la década de los 90.

Cuando el mundo entero asociaba los vinos españoles a una pequeña lista de Riojas de calidad dudosa y Jereces baratos, estos dos visionarios recuperaban antiguos viñedos abandonados en zonas entonces desconocidas, como la DO Jumilla. Al mismo tiempo, Jorge Ordóñez reinventaba el negocio de la exportación de vinos españoles, creando nuevas tipologías de clientes y dando a conocer al mundo entero el potencial de nuestros vinos.

El sello diferencial de la bodega es la elaboración artesanal a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos, pero que proporcionan más calidad en todos los sentidos.

Actualmente, Bodegas Volver elabora vinos bajo el amparo de las DO Jumilla, Castilla la Mancha y Alicante.

Filosofía

La filosofía de la bodega es volver a los cultivos y elaboraciones tradiciones, para ello producen vinos en la Denominación de Origen La Mancha, Denominación de Origen Alicante y Denominación de Origen Jumilla.

Rafael Cañizares, enólogo de Bodegas Volver, cumple con una única máxima: Conseguir la máxima calidad desde que crece la uva hasta el embotellado de los vinos.

Un proceso basado en la constancia y el trabajo. En la lucha diaria por conseguir lo que uno desea.

Bodegas Volver

Foto: Jorge Ordóñez y Rafael Cañizares, socios de la bodega.

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