
Clos de Lôm es el resultado de un esfuerzo constante, de la aplicación de una vocación definida, de la aportación de una voluntad férrea, de la entrega, la disciplina, la tenacidad, el sacrificio, la obsesión, la paciencia y de un deseo de lograr algo importante para nosotros; nuestros vinos.







La historia de nuestra familia y de este lugar, es el estímulo necesario que nos guía a todos los que formamos parte de este proyecto. Somos conscientes de las exigencias, pero estamos convencidos de la capacidad del equipo, a través de su valiosa colaboración, su eficaz actividad, su entusiasmo, su lealtad y responsabilidad, formando el equipo que ha hecho posible lanzar al mercado Clos de Lôm.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Valencia
- Variedad de uva
- Tempranillo
- Vinificación
- La vendimia se recepciona pronto por la mañana y se procesa rápidamente con la última tecnología. Despalillamos, estrujamos, y encubamos en pequeños depósitos inoxidables. Enfriamos la vendimia y maceramos en frio durante un mínimo de 5-6 días
- Viñedo
- Viñas de 30 años, en vaso y en secano
- Guía Peñín
- 92
- Productor
- Herseca Inmobiliaria S.L (Clos de Lôm)
- Origen
- Fontanars del Alforins (Valencia)
- Graduación Alcohólica
- 13,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Este vino muestra un profundo color rojo rubí con reflejos violáceos.
- Nariz
- De aroma intenso, destaca su carácter frutal y aromas de larga duración como frutas rojas maduras, cassis, bombón inglés y ligeras notas tostadas.
- Boca
- Potente, armonioso y con paso de boca elegante, marcando ligeramente un tanino maduro bien integrado. Buena acidez, con un final largo y persistente en boca.
- Maridaje
- Arroces de pato, embutidos, guisos picantes, carnes rojas, a la brasa y de caza, así como quesos semicurados, curados y patés
El Vínculo Crianza 2019
Volver 2019
EA Cencibel Viñas Viejas 2020
La historia de nuestra familia y de este lugar, es el estímulo necesario que nos guía a todos los que formamos parte de este proyecto. Somos conscientes de las exigencias, pero estamos convencidos de la capacidad del equipo, a través de su valiosa colaboración, su eficaz actividad, su entusiasmo, su lealtad y responsabilidad, formando el equipo que ha hecho posible lanzar al mercado Clos de Lôm.
Desde el punto de vista personal, hacer mención a nuestros padres y abuelos, que nos enseñaron a ser fieles a nuestras raíces, pero sin dejar de prestar atención a las oportunidades que nos brinda el futuro.
“Esperamos y confiamos que nuestra historia será estímulo y motivación para aquellos que nos suceden en la honrosa labor de velar por la marcha y crecimiento de nuestra querida Clos de Lôm”.
