
Pureta es un vermut elaborado con una receta tradicional y sus ingredientes son:
Vino añejo, ajenjo, hibisco, canela, coriandro, naranja, enebro, angélica, regaliz, vainilla y un ingrediente secreto
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- Variedad de uva
- Chardonnay y Airén
- Productor
- Dominio de Casalta S.L (C/ Pérez Galdós 3 2º Derecha, 02003 Albacete, España)
- Origen
- Chinchilla Albacete
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color caoba de capa media.
- Nariz
- Nariz e intensidad alta con matices de canela, naranja, regaliz, vainilla
- Boca
- Boca de entrada golosa muy bien equilibrada con el alcohol y el punto amargo con un final largo
- Maridaje
- Todo tipo de aperitivos, mojama, hueva, postres de chocolate y dulces. Servir con hielo y una oliva.
- Tipo
- Vermouth
Perucchi Reserva Blanco
Padró Rojo Clásico
Viene del sector farmacéutico, y regentó una farmacia hasta que, en 2010, descubre que las viñas de una propiedad familiar, que habían ganado la reputación de dar las mejores Garnachas tintoreras de la zona, se estaban utilizando para diluirse en depósitos de bodegas destinadas a hacer vino de grandes volúmenes.
Esto le mueve a comenzar a vinificar la uva de estos viñedos, con el compromiso de poner en valor la calidad de una uva y la identidad de territorio con unas características muy especiales. A partir de entonces empieza un camino de crecimiento en el que busca nuevas regiones con un potencial por descubrir, con el firme compromiso de hacer vinos excepcionales y con matices personales.
Pepe tiene una forma única de entender el vino. Siempre busca viñedos singulares (parcelas con una identidad propia y un gran potencial), con elaboraciones artesanas, haciendo pequeñas producciones e interviniendo lo justo para reflejar al máximo cada terroir en el que trabaja.
A lo largo de estos años ha creado proyectos como Sopla Levante, donde recupera variedades olvidadas en parajes míticos del Levante a escasos metros del mar, Viñadores de Castilla; un movimiento de puesta en valor del patrimonio vitivinícola en Castilla León o Atalaque, donde salva del arranque unas viñas de garnacha de 120 años que han dado vinos de una calidad extraordinaria. Una extensa lista que va desde Almansa hasta Toro, pasando por el marco de Jerez, y que certifica a Pepe Rodriguez de Vera como un productor que apuesta por viñedos únicos y aporta a sus vinos una visión personal.