Vino de la Tierra de Castilla y León

Finca Caraballas Verdejo 2020

Bodegas Finca Caraballas
Vino Ecológico

Verdejo certificado ecológico por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECYL) con fermentación con su propia levadura y una crianza sobre lías durante 6 meses. Un vino que despunta entre los blancos castellanoleoneses que está presente en las barras de alguno de los restaurantes más potentes del país.

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VARIEDAD
Verdejo
ORIGEN
Medina del Campo (Valladolid)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Vista: En la copa se presenta limpio y brillante, de color amarillo y reflejos ligeramente verdosos. Lágrima abundante y fina.
Nariz: Nariz intensa, compleja y con mucha finura. Fondo de albaricoque y maracuyá. Presentes también las notas cítricas que aportan frescura en el aroma, así como notas a hierbas como la albahaca.
Boca: En la boca tiene un ataque directo y sabroso, fresco, de cuerpo medio, buena estructura, untuoso, de mucho recorrido y persistente, con un ligero amargor muy sutil.
MARIDAJE
Pescados, carnes blancas, arroz, pastas y aperitivos y foie.
ELABORACIÓN
Viñedo: Finca ubicada en el corazón de la comarca de Tierra de Pinares, rodeada por una gran masa forestal de pino resinero o rodeno. Viñedos en espaldera cultivados sin utilización de cualquier tipo de producto químico. La bodega cuenta con 60 hectáreas de viñedo en total. El suelo de la finca se somete a un manejo de carácter sostenible, mediante el uso de cubiertas vegetales y la aplicación mínima del laboreo necesario para la descompactación del suelo.
Vinificación: Fermentación durante aproximadamente 50 días en depósito de acero inoxidable con su propia levadura a una temperatura de entre 16 y 17,5 ºC. Crianza sobre lías durante 6 meses.
Nuevo
Tipo
Blanco
D.O
Vino de la Tierra de Castilla y León
Variedad de uva
Verdejo
Vinificación
Fermentación durante aproximadamente 50 días en depósito de acero inoxidable con su propia levadura a una temperatura de entre 16 y 17,5 ºC. Crianza sobre lías durante 6 meses.
Viñedo
Finca ubicada en el corazón de la comarca de Tierra de Pinares, rodeada por una gran masa forestal de pino resinero o rodeno. Viñedos en espaldera cultivados sin utilización de cualquier tipo de producto químico. La bodega cuenta con 60 hectáreas de viñedo en total. El suelo de la finca se somete a un manejo de carácter sostenible, mediante el uso de cubiertas vegetales y la aplicación mínima del laboreo necesario para la descompactación del suelo.
Productor
Medina Agricultura Ecológica S.L (Camino Velascálvaro 2, 47400 Medina del Campo, Valladolid, España)
Origen
Medina del Campo (Valladolid)
Graduación Alcohólica
13%
Peso
100% Ecológico
Peso
75cl
Vista
En la copa se presenta limpio y brillante, de color amarillo y reflejos ligeramente verdosos. Lágrima abundante y fina.
Nariz
Nariz intensa, compleja y con mucha finura. Fondo de albaricoque y maracuyá. Presentes también las notas cítricas que aportan frescura en el aroma, así como notas a hierbas como la albahaca.
Boca
En la boca tiene un ataque directo y sabroso, fresco, de cuerpo medio, buena estructura, untuoso, de mucho recorrido y persistente, con un ligero amargor muy sutil.
Maridaje
Pescados, carnes blancas, arroz, pastas y aperitivos y foie.
Ecológico
Vino Ecológico

BODEGAS FINCA CARABALLAS

Creada en el año 2006, la Finca Caraballas nace de la inquietud de sus propietarios por desarrollar una idea de explotación agrícola ecológica, basada en el respeto al medio ambiente, en la mejora del ecosistema, en la obtención de productos de calidad y en la sostenibilidad económica de esta forma de cultivo.

Finca Caraballas elabora vinos blancos bajo la Denominación de Origen Rueda y se caracterizan por su gran sabor y calidad, notándose claramente las buenas elaboraciones de sus vinos en cada una de las botellas de la bodega Finca Caraballas.

Bodegas Finca Caraballas

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