Vino de la Tierra de Castilla y León

20 Aldeas 2018

Bodegas Condado de Haza
Vino Ecológico

20 Aldeas es la última incorporación de la Bodega Condado de Haza, un monovarietal de Tempranillo elaborado de forma 100% ecológica y criado en barrica de roble americano. Presenta buena capacidad de guarda y evolución durante los próximos años. En boca se presenta amplio, con taninos redondos y un final largo. Para un consumo óptimo se recomienda decantar 30 minutos antes de degustar.

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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Roa (Burgos)
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color cereza con ribete violáceo. Limpio y brillante.
Nariz: Aroma a frutas negras, moras y toques lácteos, donde aparecen regalices y torrefactos como vainillas, caramelo de café y ligeros ahumados.
Boca: Potente, equilibrado y de entrada carnosa. Presencia de fruta que se combina con torrefactos, regaliz y caramelo de café y toffe. La persistencia en boca es larga y agradable.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos propios ubicados en el término municipal de Roa y La Horra, a una altitud de más de 800 metros. Área de 164 hectáreas en total. Edad media de 30 años. Suelo franco-arenoso.
Vinificación: Elaboración tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble americano.
Tipo
Tinto
D.O
Vino de la Tierra de Castilla y León
Vinificación
Elaboración tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble americano.
Variedad de uva
Tempranillo
Productor
Bodegas Condado de Haza
Origen
Roa (Burgos)
Graduación Alcohólica
14,5 %
Graduación Alcohólica
14
Viñedo
Viñedos propios ubicados en el término municipal de Roa y La Horra, a una altitud de más de 800 metros. Área de 164 hectáreas en total. Edad media de 30 años. Suelo franco-arenoso.
Vista
Color cereza con ribete violáceo. Limpio y brillante.
Nariz
Aroma a frutas negras, moras y toques lácteos, donde aparecen regalices y torrefactos como vainillas, caramelo de café y ligeros ahumados.
Boca
Potente, equilibrado y de entrada carnosa. Presencia de fruta que se combina con torrefactos, regaliz y caramelo de café y toffe. La persistencia en boca es larga y agradable.
Ecológico
Vino Ecológico
5%
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BODEGAS CONDADO DE HAZA

El Château de Alejandro Fernández

Bodegas Condado de Haza nace a mediados de los 80, Alejandro Fernández descubrió una ladera abandonada a orillas del Duero que parecía reunir condiciones para convertirse en una de las mejores viñas de la región: una suave pendiente orientada al sur, que iba a morir al río; con suelos diversos (gravas, arcillas, yesos) que prometían los matices necesarios para crear vinos complejos y equilibrados a partir de la uva Tempranillo.

La finca se encuentra en la localidad de Roa de Duero (Burgos) y cuenta con un manto continuo de cerca de 200 hectáreas de excelentes cepas de Tempranillo. A orillas del río Duero, una tierra convertida en mítica, y a la vera de chopos, sauces y alamedas, crecen los viñedos de Alejandro Fernández desde el año 1987.

Hubo de esperar hasta 1993 para que Condado de Haza fuera una finca completa, autosuficiente, en la que todo el proceso de la cepa a la botella transcurre de puertas adentro.

Para facilitar el trabajo y perfeccionar sus vinos la estructura de esta bodega se diseñó horadando un cerro, para que las naves de crianza donde duermen 3.000 barricas nuevas, y el botellero, en un túnel de 200 m. de longitud excavado a casi 30 m. bajo el viñedo, mantengan naturalmente las condiciones de temperatura y humedad ideales para la conservación del vino.

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