Vino de la Tierra de Valdejalón

Frontonio Supersónico 2018

Supersónico es una Garnacha de producción limitada, elaborada de forma discreta en un humilde garaje por el Master of Wine Fernando Mora y Mario López. Es también el preferido del winemaker, pura garnacha fresca, viva y ligera. Una botella que desprende intensos aromas de cerezas salvajes, violetas, y apuntes minerales, ahumados y balsámicos. Una pequeña maravilla que será la perdición de los más garnachistas.

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VARIEDAD
Garnacha
ORIGEN
Zaragoza
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Vista: Rojo cereza, con reflejos violáceos.
Nariz: Aromas minerales, a fruta madura, especias dulces, notas balsámicas y hierbas aromáticas.
Boca: En boca es equilibrado, cálido, frutal y persistente. Presenta buena acidez y un final agradable, de taninos finos.
ELABORACIÓN
Viñedo: Área de 2 hectáreas. Edad de 80 años.
Vinificación: Fermentado con 10% de raspón en depósitos abiertos. Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Tipo
Tinto
D.O
IGP Valdejalón
Variedad de uva
Garnacha
Vinificación
Fermentado con 10% de raspón en depósitos abiertos. Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Viñedo
Área de 2 hectáreas. Edad de 80 años.
Envejecimiento
12 meses
Robert Parker
94+
Productor
Wineissocial S.L (Maspons 1, 08012 Barcelona, España)
Origen
Zaragoza
Graduación Alcohólica
13,5 %
Peso
75cl
Vista
Rojo cereza, con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas minerales, a fruta madura, especias dulces, notas balsámicas y hierbas aromáticas.
Boca
En boca es equilibrado, cálido, frutal y persistente. Presenta buena acidez y un final agradable, de taninos finos.