Vinos Alicante

Enrique Mendoza Merlot Monastrell 2015

Comprar vino Enrique Mendoza Merlot Monastrell

Enrique Mendoza Merlot Monastrell es otra muestra más del buen trabajo de Enrique Mendoza. Uvas seleccionadas de una única finca. Un elegante vino de marcado carácter mediterráneo con una excelente relación calidad-precio. Envejecimiento: 10 meses en barrica de roble francés y americano.

Cantidad
9,00 €

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Arroces mediterráneos, pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
Nota de cata

Vista: Intenso rojo rubí con bordes granas.

Nariz: Potente fruta negra acompañada de cremosas especies y notas lácticas.

Boca: Intenso vino de Alicante, amplio, con un largo recorrido sedoso y goloso.

Elaboración

Viñedo: Variedades de Merlot y Monastrell procedentes de uvas seleccionadas de la Finca El Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.

Vinificación: Fermentado en pequeños depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 12 meses en barricas de roble francés Allier y roble americano Oregon.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Alicante
Vinificación
Fermentado en pequeños depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 12 meses en barricas de roble francés Allier y roble americano Oregon.
Maridaje
Arroces mediterráneos, pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
Guía Peñín
91
Vista
Intenso rojo rubí con bordes granas.
Viñedo
Variedades de Merlot y Monastrell procedentes de uvas seleccionadas de la Finca El Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.
Variedad de uva
Merlot y Monastrell
Productor
Bodegas Enrique Mendoza
Origen
Alfaz del Pí (Alicante)
Boca
Intenso vino de Alicante, amplio, con un largo recorrido sedoso y goloso.
Nariz
Potente fruta negra acompañada de cremosas especies y notas lácticas.
Envejecimiento
12 meses

BODEGAS ENRIQUE MENDOZA

La pasión por el vino hizo que nacieran estas bodegas. Y esa pasión no ha hecho más que crecer.

El proyecto nació a finales de los 70, cuando Enrique Mendoza se interesó en profundidad por el mundo de la enología, hasta que decidió continuar la tradición de la Marina Baixa de producir vino para consumo familiar.

Hoy esas primeras plantaciones se han convertido en 2 bodegas, una de crianza en Alfaz del Pí y otra de elaboración en Villena (Finca El Chaconero) junto al santuario Virgen de las Virtudes.

Viñedos propios, control del agua, los mejores técnicas de viticultura y la mejor uva; estos son los fundamentos para conseguir "el mejor vino". 

El afinamiento de sus vinos se realiza en la bodega subterránea de Alfaz del Pí, dando a cada vino su tiempo en barricas seleccionadas de los mejores bosques de Nevers, Allier, Missouri o Oregón.

Bodegas Enrique Mendoza

Foto: Viñedos de la Finca de Bodegas Enrique Mendoza

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