Vinos Alicante
Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2011

Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2015

Comprar vino Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva

Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva permanece 12 meses en tanques de acero inoxidable, 17 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y Nevers y 40 días en barricas nuevas de roble americano. Un vino para disfrutar, muy bien elaborado, complejo, muy elegante y sin potencia desmedida. Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15% y Shiraz 15%.

Cantidad
17,60 € IVA incl. Entrega: 1 a 3 semanas

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Arroces, carnes rojas, conejo, verduras a la plancha, cordero a la brasa. Temperatura de servicio de 16 a 18 ºC.
Nota de cata

Vista: Color picota de capa muy alta.

Nariz: En nariz es intenso, nítido con notas especiadas (clavo y pimienta).

Boca: En boca es fuerte, redondo con mucha estructura y volumen, muy sabroso, sensaciones frutales con algo de madera. Retrogusto complejo y con recuerdos a frutas y tostados.

Elaboración

Viñedo: Este ensamblaje (70%Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 15% Shiraz) ha sido elaborado con uvas seleccionadas de los viñedos en la finca el Chaconero en Villena.

Vinificación: Criado en la sala de barricas durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Alicante
Vinificación
Criado en la sala de barricas durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
Maridaje
Arroces, carnes rojas, conejo, verduras a la plancha, cordero a la brasa. Temperatura de servicio de 16 a 18 ºC.
Guía Peñín
94
Vista
Color picota de capa muy alta.
Viñedo
Este ensamblaje (70%Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 15% Shiraz) ha sido elaborado con uvas seleccionadas de los viñedos en la finca el Chaconero en Villena.
Variedad de uva
Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
Productor
Bodegas Enrique Mendoza
Origen
Alfaz del Pí (Alicante)
Boca
En boca es fuerte, redondo con mucha estructura y volumen, muy sabroso, sensaciones frutales con algo de madera. Retrogusto complejo y con recuerdos a frutas y tostados.
Nariz
En nariz es intenso, nítido con notas especiadas (clavo y pimienta).
Envejecimiento
18 meses

BODEGAS ENRIQUE MENDOZA

La pasión por el vino hizo que nacieran estas bodegas. Y esa pasión no ha hecho más que crecer.

El proyecto nació a finales de los 70, cuando Enrique Mendoza se interesó en profundidad por el mundo de la enología, hasta que decidió continuar la tradición de la Marina Baixa de producir vino para consumo familiar.

Hoy esas primeras plantaciones se han convertido en 2 bodegas, una de crianza en Alfaz del Pí y otra de elaboración en Villena (Finca El Chaconero) junto al santuario Virgen de las Virtudes.

Viñedos propios, control del agua, los mejores técnicas de viticultura y la mejor uva; estos son los fundamentos para conseguir "el mejor vino". 

El afinamiento de sus vinos se realiza en la bodega subterránea de Alfaz del Pí, dando a cada vino su tiempo en barricas seleccionadas de los mejores bosques de Nevers, Allier, Missouri o Oregón.

Bodegas Enrique Mendoza

Foto: Viñedos de la Finca de Bodegas Enrique Mendoza

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