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Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2014

Bodegas Enrique Mendoza

2341

Nuevo

  • Alicante
  • Bodegas Enrique Mendoza
  • Alfaz del Pí (Alicante)
  • Tinto
  • 18 meses
  • Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
  • Puntuaciones
  • Peñín: 93

Comprar vino Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva

Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva permanece 12 meses en tanques de acero inoxidable, 17 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y Nevers y 40 días en barricas nuevas de roble americano. Un vino para disfrutar, muy bien elaborado, complejo, muy elegante y sin potencia desmedida. Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15% y Shiraz 15%.

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6 5% Hasta 5,28 €
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  • Arroces, carnes rojas, conejo, verduras a la plancha, cordero a la brasa. Temperatura de servicio de 16 a 18 ºC.

Nota de cata

Vista: Color picota de capa muy alta.

Nariz: En nariz es intenso, nítido con notas especiadas (clavo y pimienta).

Boca: En boca es fuerte, redondo con mucha estructura y volumen, muy sabroso, sensaciones frutales con algo de madera. Retrogusto complejo y con recuerdos a frutas y tostados.

Elaboración

Viñedo: Este ensamblaje (70%Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 15% Shiraz) ha sido elaborado con uvas seleccionadas de los viñedos en la finca el Chaconero en Villena.

Vinificación: Criado en la sala de barricas durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

TipoTinto
D.OAlicante
VinificaciónCriado en la sala de barricas durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
MaridajeArroces, carnes rojas, conejo, verduras a la plancha, cordero a la brasa. Temperatura de servicio de 16 a 18 ºC.
Guía Peñín93
ViñedoEste ensamblaje (70%Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 15% Shiraz) ha sido elaborado con uvas seleccionadas de los viñedos en la finca el Chaconero en Villena.
VistaColor picota de capa muy alta.
Variedad de uvaCabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
ProductorBodegas Enrique Mendoza
BocaEn boca es fuerte, redondo con mucha estructura y volumen, muy sabroso, sensaciones frutales con algo de madera. Retrogusto complejo y con recuerdos a frutas y tostados.
OrigenAlfaz del Pí (Alicante)
NarizEn nariz es intenso, nítido con notas especiadas (clavo y pimienta).
Envejecimiento18 meses

BODEGAS ENRIQUE MENDOZA


La pasión por el vino hizo que nacieran estas bodegas. Y esa pasión no ha hecho más que crecer.


El proyecto nació a finales de los 70, cuando Enrique Mendoza se interesó en profundidad por el mundo de la enología, hasta que decidió continuar la tradición de la Marina Baixa de producir vino para consumo familiar.


Hoy esas primeras plantaciones se han convertido en 2 bodegas, una de crianza en Alfaz del Pí y otra de elaboración en Villena (Finca El Chaconero) junto al santuario Virgen de las Virtudes.


Viñedos propios, control del agua, los mejores técnicas de viticultura y la mejor uva; estos son los fundamentos para conseguir "el mejor vino". 


El afinamiento de sus vinos se realiza en la bodega subterránea de Alfaz del Pí, dando a cada vino su tiempo en barricas seleccionadas de los mejores bosques de Nevers, Allier, Missouri o Oregón.


Bodegas Enrique Mendoza


Foto: Viñedos de la Finca de Bodegas Enrique Mendoza

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