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Alaya Tierra 2015

Bodegas Atalaya

1421

Nuevo

  • Almansa
  • Bodegas Atalaya
  • Almansa (Albacete)
  • Tinto
  • 15 meses
  • Garnacha Tintorera

Comprar vino Alaya Tierra 2015

El vino Alaya Tierra de Bodegas Atalaya se obtiene de una fermentación maloláctica que se inicia en los depósitos y finaliza en las barricas nuevas de roble francés y americano donde realiza la crianza durante unos 15 meses. Alaya tierra es un vino tinto elaborado con la poco conocida variedad de uva Garnacha tintorera en un viñedo a unos 1000 m sobre el nivel del mar. Un gran vino que no te dejará indiferente.

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  • Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

Nota de cata

Vista: Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.

Nariz: Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva.

Boca: En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.

Elaboración

Viñedo: Viñedos viejos situados aproximadamente a 1000 metros de altitud. Plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. La zona es de clima continental, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales. Rendimientos muy bajos.

Vinificación: Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Posteriormente tiene lugar la fermentación maloláctica. Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Vino Alaya Tierra, también conocido como el mejor vino de españa, está elaborado con uva 100% Garnacha Tintorera, una variedad especial de la zona de Almansa. Las Bodegas Atalaya cuentan con viñas centenarias de poca producción, puestas en vaso y a una altitud de 1000 metros sobre el nivel del mar, condiciones que han dado lugar a un vino exclusivo que sorprende hasta el paladar más exclusivo. Es un vino de capa alta e intenso color propio de la uva Garnacha, ofreciendo aromas a frutas negras, con una textura dulce que no deja indiferente a nadie.

TipoTinto
D.OAlmansa
VinificaciónMaceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Posteriormente tiene lugar la fermentación maloláctica. Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
MaridajeIdeal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
ViñedoViñedos viejos situados aproximadamente a 1000 metros de altitud. Plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. La zona es de clima continental, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales. Rendimientos muy bajos.
VistaColor picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.
Variedad de uvaGarnacha Tintorera
ProductorBodegas Atalaya
OrigenAlmansa (Albacete)
BocaEn boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.
NarizInteresante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva.
Envejecimiento15 meses

BODEGAS ATALAYA


Bodegas Atalaya es el proyecto de Juan Gil Bodegas Familiares, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada, en la Denominación de Origen Almansa, situada al este de la provincia de Albacete, entre Valencia, Alicante y Murcia, en la zona de tránsito entre la meseta castellana y el mar Mediterráneo.


La primera cosecha de Bodegas Atalaya se remonta a la añada 2007, desde entonces se ha ido avanzando en las instalaciones e investigando en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell hasta dar forma a la actual gama de productos, que reflejan el carácter y la personalidad de la tierra que le dan las variedades más emblemáticas de la zona. Bodegas Atalaya mantiene así la impronta que el grupo Gil Family Estates quiere reflejar en todos los vinos de su portfolio, mostrar la esencia más genuina de las áreas vitícolas de donde proceden.


Alguno de sus vinos más conocidos son Alaya Tierra, recientemente famoso por ser elegido como el mejor vino de España por los usuarios de una conocida aplicación para móvil en la que los usuarios comparten sus opiniones sobre los vinos que han probado.


Tanto las instalaciones de la bodega como parte de los viñedos de la propiedad se encuentran a 3 Km. al norte de Almansa en suelos fundamentalmente calizos y a una altitud sobre el nivel del mar de 700 metros. La estructura principal de los viñedos de la propiedad está distribuida en distintas parcelas compuestas, en su mayoría, de viñedos viejos de Garnacha tintorera y Monastrell, situados entre los 700 y 1000 metros de altitud. La zona es de Clima Continental y los terrenos, de fertilidad baja, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales, son idóneos para rendimientos bajos, por lo tanto, alta calidad del fruto y gran concentración de color y aromas en los vinos.


La dirección técnica está a cargo de Frank Gonzales, enólogo australiano de origen español.


Bodegas Atalaya

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