Vinos Bierzo
Petalos del Bierzo

Pétalos del Bierzo 2016

Pétalos del Bierzo

Puede que este sea el vino más famoso de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Pétalos del Bierzo es un vino jovial y fragante, que transmite a la perfección todos los matices del Bierzo. Viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y el resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable.

Cantidad
14,25 € IVA incl.

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Pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
Nota de cata

Vista: De capa alta e intenso color rojo picota. Abundante lágrima.

Nariz: Muy buena intensidad aromática, con buenos tostados algo marcados y ligeras notas afrutadas.

Boca: Buena entrada. Fresco, muy sabroso, goloso e intenso.

Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Bierzo
Guía Peñín
93
Variedad de uva
Mencía
Productor
Bodegas Descendientes de J. Palacios
Origen
Corullón (León)
Envejecimiento
10 meses
Vista
De capa alta e intenso color rojo picota. Abundante lágrima.
Nariz
Muy buena intensidad aromática, con buenos tostados algo marcados y ligeras notas afrutadas.
Boca
Buena entrada. Fresco, muy sabroso, goloso e intenso.
Maridaje
Pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
Vinos Bierzo

Corullón 2016

Bodegas Descendientes J. Palacios
2632
Comprar vino Corullón Corullón es un vino tinto elaborado por Álvaro Palacios y Ricardo Pérez, que cultivan 36 hectáreas de viñas de uva Mencía en propiedad. Todos los viñedos están emplazados en la Villa de Corullón y se encuentran repartidos en más de 200 pequeñas parcelas. Ha permanecido 15 meses en barrica nueva de roble francés.
35,95 €
90
GP
Cuatro Pasos Black 2012
Available
Vinos Bierzo

Cuatro Pasos Black 2016

Bodegas Cuatro Pasos
2978
Comprar vino Cuatro Pasos Black Cuatro Pasos Black apuesta de recuperar viñas viejas de las zonas altas de montaña, que confieren la estuctura y expresión de fruta ideales para la crianza de 7 meses en barricas de roble francés y americano. Donde destacan las notas de frutas rojas y los suaves tostados de la madera.
9,50 €
Vinos Bierzo

Altos de Losada 2015

Bodegas Losada Vinos de Finca
3610
ALTOS DE LOSADA 2015 El vino Altos de Losada 2015 es uno de los grandes vinos del Bierzo que ha sido elaborado por la Bodega Losada Vinos de Finca, caracterizada por su elaboración no intervencionista en la D.O. Bierzo y situada en Cascabelos (León). Hablamos de un vino monovarietal elaborado a base de una variedad originaria del noroeste de España,...
16,90 €

BODEGAS DESCENDIENTES J. PALACIOS

Descendientes de J. Palacios es el homenaje a un padre y a un abuelo, el de Alvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios, dos nombres a tener en muy cuenta en la historia reciente de la enología española.

Historia

Alvaro Palacios procede de una de las grandes sagas familiares de La Rioja Baja, los Palacios Remondo por un lado y los Muro por el otro. Con apenas 24 años, y después de un periodo de formación, llegó al Priorat con el propósito de elaborar grandes vinos clásicos. Más de 20 años después, se ha convertido en uno de los más famosos autores de vinos de España.

Ricardo Pérez Palacios, sobrino de Alvaro, tiene ya una larga experiencia en Francia, Chile y Estados Unidos, además de haber vivido el vino desde que nació, y de haber visitado una ingente cantidad de grandes productores de Francia junto a su tio.

Cuentan con una bodega antigua de piedra en Villafranca del Bierzo, que han restaurado completamente; aunque para ellos lo más importante es el viñedo. Para entender sus vinos hay que empezar por conocer la región de El Bierzo y las viñas centenarias de donde proceden.

El Bierzo

Esta zona geográfica singular se caracteriza por una fosa tectónica que es producto de la orografía alpina y su principal río es el Sil. Los suelos de la montaña, por su parte, tienen más pizarra mientras en el valle son más aluviales. El principal componente de la vegetación natural es el matorral. El clima, que es de transición entre el atlántico y el mediterráneo, está caracterizado por inviernos no tan fríos y veranos de calor y sequedad moderados.

Filosofía

La filosofía de la bodega se sustenta sobre tres pilares:
Tradición espiritual: los viñedos se sitúan cerca de monasterios, capillas y rutas de peregrinajes. Las huellas tangibles de la espiritualidad y de la cultura monacal marcan el carácter de la bodega.
Tierra y naturaleza: la influencia de los elementos naturales es clave, entre ellos los suelos antiguos y minerales, el valor paisajístico de cada ubicación, los factores climáticos y el estrecho vínculo con el entorno vegetal.

Buscando la transparencia: su viticultura quiere transmitir el pulso histórico y cultural. A la vez, busca expresar las altitudes y las orientaciones, las rocas y las pendientes, la luz y los elementos vivos. En suma, la identidad íntegra de cada paraje y región.

Bodegas Descendientes J. Palacios

Foto: Impresionates viñedos de la Bodega Descendientes J. Palacios.

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