Vinos Bierzo
El Castro de Valtuille Barrica 2011

El Castro de Valtuille Barrica 2013

Comprar vino El Castro de Valtuille Barrica

El Castro de Valtuille Barrica es un vino tinto elaborado por uva Mencía, que ha tenido un proceso de crianza durante 12 meses, en barrica de roble francés. Es un Vino elaborado por Raúl Pérez.

Cantidad
12,90 € IVA incl.

Nota de cata

Vista: Violeta intenso y muy brillante.

Nariz: Potente, presenta notas de fruta negra sumadas a toques animales y minerales.

Boca: Complejo, goloso y suave. Aterciopelado y con taninos bien integrados.

Elaboración

Viñedo: Las uvas utilizadas provienen de cepas viejas situadas sobre suelos exiguos de arena y tiza a una altitud de 560 metros. La vendimia, que se efectúa de forma manual para que los granos no se rompan, se realiza en la tercera semana de septiembre.

Vinificación: El Castro de Valtuille envejece durante 12 meses en barricas de roble francés. Éste es comercializado finalmente sin haber pasado por estabilización en frío ni haber sido filtrado.

En Castro de Valtuille Barrica los viñedos de donde proceden las uvas con las que se elabora este tinto están expuestos a unas condiciones climáticas más frías que otras parcelas de Castro Ventosa. Esta circunstancia hace que el vino se presente más vegetal que otras de las referencias de la bodega; con unos toques herbáceos que se encuentran muy bien armonizados con las notas procedentes de la crianza, mezcla de chocolate y frutas confitadas. En boca es potente, estructurado, con abundancia de taninos finos y carnosos.

Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Bierzo
Robert Parker
92
Vinificación
El Castro de Valtuille envejece durante 12 meses en barricas de roble francés. Éste es comercializado finalmente sin haber pasado por estabilización en frío ni haber sido filtrado.
Guía Peñín
92
Variedad de uva
Mencía
Productor
Bodegas Castro Ventosa
Origen
Valtuille de Abajo (León)
Viñedo
Las uvas utilizadas provienen de cepas viejas situadas sobre suelos exiguos de arena y tiza a una altitud de 560 metros. La vendimia, que se efectúa de forma manual para que los granos no se rompan, se realiza en la tercera semana de septiembre.
Envejecimiento
12 meses
Vista
Violeta intenso y muy brillante.
Nariz
Potente, presenta notas de fruta negra sumadas a toques animales y minerales.
Boca
Complejo, goloso y suave. Aterciopelado y con taninos bien integrados.

BODEGAS CASTRO VENTOSA

Desde 1752, Castro Ventosa es un referente en el mundo de la Mencía.

Esta familia de la localidad de Valtuille de Abajo, en la DO Bierzo, ya trabajaba las viñas en 1752. Actualmente Raúl Pérez y su familia disponen de 60 hectáreas asentadas en las lomas de la localidad.

Un 80% de los viñedos es de viñas viejas de más de 50 años. Los cultivos están distribuidos entre 300 parcelas en altitudes comprendidas entre los 530 y los 630 m sobre el nivel del mar en suelos de arena y tiza. El clima de la región es continental/atlántico.

Las bodegas Castro Ventosa de León, de forma circular, están ubicadas bajo tierra y reciben la uva vendimiada a mano. Y después de la fermentación el vino se cría en barricas de roble francés.

Para la elaboración de los vinos del Bierzo Castro Ventosa el enólogo, Raúl Pérez, saca el mejor partido de los viñedos de Mencía más viejos, teniendo una producción muy limitada.

Hoy en día los vinos de Mencía de Castro Ventosa son el reflejo más tradicional de la elaboración de vinos con la experiencia ganada generación tras generación.

Bodegas Castro Ventosa

Foto: Viñedos de la Bodega Castro Ventosa.

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