Suscríbete y te regalamos envíos gratis para tu próxima compra superior a 50€
* Sólo Península

Check also

La Casilla 2015

Bodegas Ponce

1718

Nuevo

  • Manchuela
  • Bodegas Ponce
  • Villanueva de la Jara (Cuenca)
  • Tinto
  • Bobal

Comprar vino La Casilla

Bobal de distintas parcelas, todas ellas sobre suelos mayoritariamente calizos. Se elabora mediante una viticultura respetuosa y una vinificación que busca extraer el potencial de esta variedad, mostrando con ello su verdadera esencia bajo suelos calizos. Fruta madura, hierbas mediterráneas y toques especiados dominan tanto en fase olfativa como en retrogusto.

Aproveche el DESCUENTO al comprarlo a partir de 3 y 6 botellas. Los gastos de envío más económicos. ¡ENVÍO 24-48 horas!

12,00 € IVA incluído

Al comprar este producto puede obtener hasta 12 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 12 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 0,01 €.

Descuentos por volumen

CantidadDescuentoUsted ahorra
6 5% Hasta 3,60 €
3 3% Hasta 1,08 €

Nota de cata

Vista: Picota brillante de media intensidad con menisco azul. Lágrima fina y lenta que tiñe.

Nariz: Fruta madura, hierbas mediterráneas, pimienta, recuerdos de chocolate.

Boca: Jugosa, con cuerpo, textura aterciopelada.

Elaboración

Viñedo: Parcelas Casilla, Costera, Tabla y Olivares. Viñedos de entre 30 y 70 años. Suelo en un 80% de naturaleza calcárea y en un 20% arcilloso limoso. Clima Mediterráneo.

Vinificación: Vendimia manual. 100% con raspón. Fermentación con levaduras indígenas en cuba de roble de 4500 litros, abiertas. Envejecimiento de 10 meses en barricas de roble francés usadas. Embotellado sin filtrar, sin clarificar.

TipoTinto
D.OManchuela
VinificaciónVendimia manual. 100% con raspón. Fermentación con levaduras indígenas en cuba de roble de 4500 litros, abiertas. Envejecimiento de 10 meses en barricas de roble francés usadas. Embotellado sin filtrar, sin clarificar.
VistaPicota brillante de media intensidad con menisco azul. Lágrima fina y lenta que tiñe.
ViñedoParcelas Casilla, Costera, Tabla y Olivares. Viñedos de entre 30 y 70 años. Suelo en un 80% de naturaleza calcárea y en un 20% arcilloso limoso. Clima Mediterráneo.
ProductorBodegas Ponce
Variedad de uvaBobal
OrigenVillanueva de la Jara (Cuenca)
BocaJugosa, con cuerpo, textura aterciopelada.
NarizFruta madura, hierbas mediterráneas, pimienta, recuerdos de chocolate.

BODEGAS PONCE


Con una filosofía que respeta al máximo el valor de unos viñedos viejos en Pie Franco, los Ponce consiguen elaborar vinos que transmiten la esencia de una tierra.


Juan Antonio Ponce padre heredó unas viñas de su padre, un viñedo localizado en Iniesta, con cepas plantadas en vaso de la variedad Bobal que actualmente superan los 80 años de edad. Juan Antonio Ponce hijo trabajó junto a su padre y sus tíos en el viñedo hasta que un buen día se plantea estudiar enología en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena.


Graduado con tan solo 18 años, trabajó en dos vendimias para la Cooperativa de Iniesta y posteriormente como ayudante en bodega. Con 21 años se incorpora a la compañía de vinos de Telmo Rodríguez, una gran escuela en palabras del propio Juan Antonio, que le permitió conocer otras zonas y variedades. Posteriormente viajaría a Francia y la experiencia alcanzada le lleva a proponer a su padre montar una bodega y elaborar sus propios vinos. 10 años después elaboran alguno de los vinos más interesantes de Manchuela.


Elabora principalmente con la variedad Bobal, pero también se han recuperado variedades autóctonas como la Moravia agria y la Albilla. Los viñedos se dividen en varias parcelas y se trabajan con una viticultora respetuosa. No están certificados en ecológico o biodinámica pero realizan todas las labores del viñedo siguiendo el calendario lunar y no trabajan con productos químicos. Los suelos se mantienen con su cubierta vegetal natural de hierbas propias de la zona para proteger el suelo, conservar mejor la humedad, evitar plagas, mejorar los nutrientes, entre otras ventajas.


En bodega se trabaja de la forma más respetuosa posible, con una elaboración tradicional, en la que se cuida que cada parcela fermente por separado. Se adaptan a las característica de la añada, incluso si esto supone vendimiar antes que el resto de sus vecinos.


Actualmente la bodega se localiza en Villanueva de la Jara, en una nave alquilada que antiguamente funcionaba como una conservera de champiñón. Los próximos pasos de Bodegas Ponce les llevará a construir una bodega en el mismo pueblo y ampliar su viñedo.


Bodegas Ponce

Aceptar

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación.
Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra política de cookies. Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más