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Hábitat Tinto 2012

Bodegas Torres

2725

Nuevo

  • Catalunya
  • Bodegas Torres
  • Tinto
  • Garnacha y Syrah

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Hábitat Tinto es un vino elaborado con las variedades Syrah y Garnacha de acuerdo con los requisitos de la agricultura ecológica, con certificado por el organismo oficial de la Unión Europea (eurohoja) y el CCPAE.

Vino 100% Ecológico

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  • Los platos de carne de la cocina tradicional como lomo relleno de frutos secos, y otros guisos maridarán con este vino ecológico que recupera la manera de hacer de antaño. Un buen vino con quesos semicurados de oveja y vaca.

Nota de cata

Vista: Cereza brillante y bien cubierto.

Nariz: Tiene una fuerza aromática muy sensual: confitura de moras y de arándanos, higos negros, dátiles...

Boca: En boca es profundo y aterciopelado, con taninos muy maduros que ofrecen la intensidad del regaliz y una nota mineral del terruño que recuerda al grafito (mina de lápiz).

TipoTinto
D.OCatalunya
MaridajeLos platos de carne de la cocina tradicional como lomo relleno de frutos secos, y otros guisos maridarán con este vino ecológico que recupera la manera de hacer de antaño. Un buen vino con quesos semicurados de oveja y vaca.
VistaCereza brillante y bien cubierto.
ProductorBodegas Torres
Variedad de uvaGarnacha y Syrah
BocaEn boca es profundo y aterciopelado, con taninos muy maduros que ofrecen la intensidad del regaliz y una nota mineral del terruño que recuerda al grafito (mina de lápiz).
NarizTiene una fuerza aromática muy sensual: confitura de moras y de arándanos, higos negros, dátiles...

BODEGAS TORRES


Bodegas Torres es una empresa familiar con varias generaciones dedicadas a la elaboración de vino y brandy en el Penedés, y que en la actualidad cuentan con una extensa gama de productos que exportan a más de 140 países en todo el mundo.


HISTORIA DE LA BODEGA


La historia de la familia Torres está vinculada al mundo del vino desde principios del siglo XIX. En aquella época ya cultivaban viñedos y elaboraban vino que luego vendían a granel, transportado en barricas de madera en un carro tirado por caballos.


Bodegas Torres como tal fue fundada en el año 1870 por Jaime Torres Vendrell. A su vuelta de Cuba, donde consiguió hacer una fortuna gracias a negocios en el mundo del petróleo y al comercio marítimo, se asoció con su hermano Miguel, viticultor, y fundaron la empresa en Villafranca del Penedés, una población cercana a Barcelona.


Durante la Guerra Civil Española la bodega fue bombardeada, quedando en ruinas. Miguel Torres Carbó, tercera generación de la familia viticultora, fué el encargado de reconstruir la bodega en el año 1940. Además dio un importante salto cualitativo, pasando de vender vino a granel a comercializarlo embotellado y etiquetado.


En aquella época nacieron marcas míticas, que siguen comercializándose a día de hoy. En el año 1946 se comercializa por primera vez el brandy Torres 10. En 1954 el primer Sangre de Toro, que se convertiría en un gran súper ventas.


A finales de la década de los años 60 Bodegas Torres importa y planta cepas de variedades extranjeras como Cabernet Sauvignon o Chardonnay.


Se introducen algunos cambios en la elaboración como la utilización de cubas de acero inoxidable y se empieza a practicar una viticultura ecológica.


Y ya en los años 80 se mejoran los procesos de fermentación, empezando a utilizar la fermentación a temperatura controlada, y se reduce el rendimiento de las cepas por hectárea, buscando una mayor calidad en sus vinos.


Hacia finales de los 80, Bodegas Torres inicia su expansión adquiriendo viñedos en California y Chile, convirtiéndose en una marca de un gran prestigio internacional, lo que le lleva actualmente a vender sus productos en más de 140 países en todo el mundo.


Ya entrados en el año 2000, Bodegas Torres construye nuevas bodegas en Ribera del Duero y Rioja, donde empieza a elaborar vinos con variedades típicas de la zona.


FILOSOFÍA DE TRABAJO


En la actualidad Bodega Torres cuenta con cuatro bodegas en diversas Denominaciones de Origen: D.O. Penedès, D.O. Priorat, D.O Ribera del Duero y D.O. Rioja, donde plantan más de 20 variedades diferentes de uva tanto tintas como blancas.


Estas variedades van desde las conocidas Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Garnacha, Syrah, Albariño, Chardonnay o Riesling hasta las menos conocidas Samsó y Garró, variedades exclusivas de la zona de Cataluña.


Esto permite a la bodega tener una gama de vinos muy diferentes, representativos de varias zonas de elaboración españolas, que cuentan con variedades de uva, tipos de suelos, climas y altitudes muy diferentes.


En su amplia gama de productos, Torres elabora tanto vinos tintos, blancos y rosados como sus conocidos brandys.


VINOS DE LA BODEGA TORRES


Hablando sobre los vinos de Bodega Torres, posiblemente el primer vino que venga a la cabeza sea el Sangre de Toro, un coupage de Garnacha y Cariñena de la D.O. Catalunya. Un superventas desde hace algunas décadas con un precio muy ajustado.


Otros ejemplos de buena relación calidad-precio son el Altos Ibéricos, un monovarietal de Tempranillo elaborado en la bodega de Labastida en la D.O. La Rioja y Celeste Roble, un monovarietal de Tinto Fino elaborado en la D.O. Ribera del Duero.


Viña Esmeralda, un vino blanco elaborado en la D.O. Penedès a partir de las variedades Gewürztraminer y Moscatel de Alejandría.


Y para acabar, un Brandy. Torres 20 Hors d'Age con una crianza de 20 años en barricas de roble.


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