Azua Crianza Selección Bobal Viejo 2015

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Azua Crianza Selección Bobal Viejo tiene un envejecimiento de 12 meses en barrica de roble francés y americano con 12 meses en botella antes de salir al mercado.Variedad de uva 100% Bobal

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Ideal para acompañar todo tipo de carnes a la brasa o asada y quesos.

Nota de cata

Vista: Color rojo picota intenso

Nariz: En nariz presenta un bouquet complejo de aromas ahumados y torrefactos.

Boca: Vino estructurado con cuerpo, sabores a frutas negras maduras y tono tostado.

Elaboración

Viñedo: Suelos arcillosos con una Altitud de 800 metros.

Vinificación: Vendimia manual. Encubado, maceración y fermentación en tina de roble durante 12 días a temperatura controlada de 26ºC. Envejecimiento de 12 meses barrica francés y americano.

Ficha técnica
Opiniones

Estado Nuevo

Tipo: Tinto
D.O: Manchuela
Vinificación: Vendimia manual. Encubado, maceración y fermentación en tina de roble durante 12 días a temperatura controlada de 26ºC. Envejecimiento de 12 meses barrica francés y americano.
Variedad de uva: Bobal
Productor: Bodegas Vitivinos
Origen: Villamalea (Albacete)
Viñedo: Suelos arcillosos con una Altitud de 800 metros.
Envejecimiento: 12 meses
Vista: Color rojo picota intenso
Nariz: En nariz presenta un bouquet complejo de aromas ahumados y torrefactos.
Boca: Vino estructurado con cuerpo, sabores a frutas negras maduras y tono tostado.
Maridaje: Ideal para acompañar todo tipo de carnes a la brasa o asada y quesos.