Vinos de Australia y Nueva Zelanda

Felton Road Bannockburn Riesling 2021

Vila Viniteca

Este riesling de alma neozelandesa es puro espectáculo. Felton Road, a partir de un ensamblaje de sus privilegiados viñedos, da vida a este blanco que exhibe un extraordinario equilibrio entre el perfil dulce y la vibrante acidez. La potencia aromática hechiza la nariz y su carácter cremoso y tropical el paladar. Un blanco imprescindible para los más fieles devotos de la variedad alemana que muestra su inmenso potencial en Central Otago.

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VARIEDAD

Riesling

BODEGA

Vila Viniteca

Central Otago

ORIGEN

Nueva Zelanda

TIPO

Blanco

NOTA DE CATA

Vista: Amarillo pajizo y nítido.

Nariz: Cítrica y afrutada. Los aromas de limón, piel de lima, manzana verde y jengibre brillan sobre una intensa mineralidad.

Boca: De entrada se percibe la agradable dulzura del azúcar residual que encuentra un armónico equilibrio con la vibrante acidez. Un intenso y tropical posgusto pedura en el recuerdo.

MARIDAJE

Elaboraciones con notas picantes, quesos de cabra y postres afrutados como la tarta de manzana.

ELABORACIÓN

Viñedo: Uvas de varios bloques de las 32 hectáreas de viñedos que Felton Road cultiva en la subregión Bannockburn. Viñedo gestionado con los principios biodinámicos. La mayoría plantados en los años 90. Predominan los suelos de esquito y grava que tienen una extraordinaria capacidad para drenar el agua. Clima Continental.

Vinificación: Un porcentaje de las uvas se fermentaron con racimo entero. El mosto se marcera entre 4 y 7 días. Sólo se utilizan levaduras autóctonas. La fermentación duró tres semanas y se detuvo cuando el vino había alcanzo el equilibrio óptimo entre el alcohol, la acidez y el azúcar residual (56g/l).

Ficha técnica
Opiniones

Tipo: Blanco
D.O: Central Otago
Variedad de uva: Riesling
Vinificación: Un porcentaje de las uvas se fermentaron con racimo entero. El mosto se marcera entre 4 y 7 días. Sólo se utilizan levaduras autóctonas. La fermentación duró tres semanas y se detuvo cuando el vino había alcanzo el equilibrio óptimo entre el alcohol, la acidez y el azúcar residual (56g/l).
Viñedo: Uvas de varios bloques de las 32 hectáreas de viñedos que Felton Road cultiva en la subregión Bannockburn. Viñedo gestionado con los principios biodinámicos. La mayoría plantados en los años 90. Predominan los suelos de esquito y grava que tienen una extraordinaria capacidad para drenar el agua. Clima Continental.
Productor: COMERCIALIZADO por: Negociants SLU (Agullers 7, 08003 Barcelona, España)
Origen: Nueva Zelanda
Graduación Alcohólica: 9%
Peso: 750 ml
Vista: Amarillo pajizo y nítido.
Nariz: Cítrica y afrutada. Los aromas de limón, piel de lima, manzana verde y jengibre brillan sobre una intensa mineralidad.
Boca: De entrada se percibe la agradable dulzura del azúcar residual que encuentra un armónico equilibrio con la vibrante acidez. Un intenso y tropical posgusto pedura en el recuerdo.
Maridaje: Elaboraciones con notas picantes, quesos de cabra y postres afrutados como la tarta de manzana.