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Louis Latour Batard-Montrachet "Clos Poirier" 2019
El viñedo Grand Cru de Bâtard-Montrachet está situado entre los pintorescos pueblos de Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet, lugar de producción de los más grandes vinos blancos del mundo.
Este viñedo de 11,86 hectáreas está separado del gran Montrachet por una estrecha franja de tierra. Esta colina, orientada al Este, se compone de un suelo de grava sobre una base de arcilla, de renombre mundial por la producción de Chardonnay de gran calidad.

Chardonnay

Borgoña, Côte de Beaune, Côte-d'Or (Francia)

10 meses

Blanco

Vista: Color amarillo brillante y pálido.
Nariz: Es intenso y complejo en la nariz; revelando aromas de tostados, brioche y vainilla.
Boca: En boca es sabroso y redondo con deliciosas notas de vainilla y mantequilla y sabores de frutas amarillas. Final persistente y elegante.

Vieiras salteadas, rape al azafrán, langosta thermidor.

Viñedo: Edad del viñedo entre 40-50 años. Superficie del viñedo de 11,86 ha. Suelo con grava con base de piedra caliza.
Vinificación: Fermentación tradicional en barricas de roble con fermentación maloláctica completa. Crianza de 8-10 meses en barrica de roble francés de tostado medio, 100% nuevas.
- Tipo
- Blanco
- D.O
- A.C. Bâtard-Montrachet Grand Cru
- Variedad de uva
- Chardonnay
- Vinificación
- Fermentación tradicional en barricas de roble con fermentación maloláctica completa. Crianza de 8-10 meses en barrica de roble francés de tostado medio, 100% nuevas.
- Viñedo
- Edad del viñedo entre 40-50 años. Superficie del viñedo de 11,86 ha. Suelo con grava con base de piedra caliza.
- Envejecimiento
- 10 meses
- Productor
- Distribuidora de Primeras Marcas S.A (Calle Alemanya 51 Aptdo 185, 08700 Igualada, Barcelona, España)
- Origen
- Borgoña, Côte de Beaune, Côte-d'Or (Francia)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color amarillo brillante y pálido.
- Nariz
- Es intenso y complejo en la nariz; revelando aromas de tostados, brioche y vainilla.
- Boca
- En boca es sabroso y redondo con deliciosas notas de vainilla y mantequilla y sabores de frutas amarillas. Final persistente y elegante.
- Maridaje
- Vieiras salteadas, rape al azafrán, langosta thermidor.