Vinos de Francia
Belleruche 2016

Belleruche 2017

Bodegas M. Chapoutier

Belleruche es un excelente vino joven elaborado por M.Chapoutier en Côtes du Rhône, un vino que año tras año conquista el paladar de Robert Parker y demás críticos.

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VARIEDAD
Garnacha y Syrah
ORIGEN
Valle del Ródano (Francia)
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Rojo granate.
Nariz: Aromas a frutas rojas (cerezas principalmente) y especias (regaliz, pimienta gris).
Boca: Este vino tiene una gran estructura con taninos firmes y sedosos.
MARIDAJE
Carnes grasas como el pato o el cordero.
ELABORACIÓN
Viñedo: Los viñedos de la roja Côtes du Rhône "Belleruche" cubre 4 zonas (Drôme, Vaucluse, Gard y Ardèche) en diferentes suelos (arcilla y terrazas de depósito aluvial calcáreos, arcilla ...) dando a la "Belleruche" una riqueza y complejidad extraordinaria.
Vinificación: Las uvas son totalmente despalillado.Encubado dura alrededor de 15 días, y ofrece una gran estructura tánica. Esto permite que el envejecimiento y garantiza una buena estabilidad. El envejecimiento se realiza en tinas con regularidad remontado con el fin de clarificar el vino.

El viñedo de Côtes du Rhône es uno de las más antiguos de Francia.

Hace más de dos mil años, Vienne era una metrópoli de prestigio y fue el punto de origen de estos viñedos. La idea que diferencia los viñedos del norte de los viñedos del sur se remonta al siglo XII.

La reputación de estos vinos traspasa las fronteras de cada región, un real decreto en 1729 especificó la demarcación e instauró el marcado de barricas con las letras "CDR".

Los vinos de Côtes du Rhône, finalmente lograron el reconocimiento oficial del INAO (Institut National des Appelations d’Origine) en 1937 gracias al Barón Le Roy de Boiseaumarié, gran unificador de la región y promotor de las Denominaciones de Origen.

Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Côtes du Rhône
Vinificación
Las uvas son totalmente despalillado.Encubado dura alrededor de 15 días, y ofrece una gran estructura tánica. Esto permite que el envejecimiento y garantiza una buena estabilidad. El envejecimiento se realiza en tinas con regularidad remontado con el fin de clarificar el vino.
Variedad de uva
Garnacha y Syrah
Productor
M.Chapoutier
Origen
Valle del Ródano (Francia)
Viñedo
Los viñedos de la roja Côtes du Rhône "Belleruche" cubre 4 zonas (Drôme, Vaucluse, Gard y Ardèche) en diferentes suelos (arcilla y terrazas de depósito aluvial calcáreos, arcilla ...) dando a la "Belleruche" una riqueza y complejidad extraordinaria.
Vista
Rojo granate.
Nariz
Aromas a frutas rojas (cerezas principalmente) y especias (regaliz, pimienta gris).
Boca
Este vino tiene una gran estructura con taninos firmes y sedosos.
Maridaje
Carnes grasas como el pato o el cordero.

BODEGAS M.CHAPOUTIER

Desde sus orígenes en 1808, varias generaciones han ido conformado una de las más bellas casas vitivinícolas del valle del Ródano. En el transcurso de los años sus propiedades se han ido extendiendo y diversificando en el corazón de las mejores tierras de las denominaciones de origen Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Banyuls, Coteaux d'Aix, y Tricastin.

Michel Chapoutier, que preside desde 1990 los destinos de esta bodega, siempre de carácter familiar e independiente, aúna la audacia con la determinación, lo que perpetúa la fe en la autenticidad del terruño. La compra de viñedos en el Nuevo Mundo y la progresión espectacular de los resultados de la empresa son un buen testimonio de ello.

Pero lo esencial de la revolución emprendida por Michel es el hecho de haber apostado por el cultivo biodinámico, iniciando con ello un cambio radical en la forma de abordar la viticultura de la comarca. Su objetivo fue poner en práctica una agricultura del siglo XXI, pero dejando al terruño que se exprese libremente, respetando sus ciclos y equilibrios naturales, y considerándolo como una fuente de vida cuyas riquezas deben preservarse.

Su carácter innovador y generoso ha llevado a Michel a tomar iniciativas originales también en otros campos. Por ejemplo, las etiquetas de sus vinos se han sobreimpreso en braille.

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