Comprar vino Les Vignes de Bila-Haut Blanco
El Rosellón estaba destinado a atraer la atención de Michel Chapoutier. Esquisto negro y marrón para dar al vino un toque solar. Gneis para mineralidad y frescura. La combinación de la piedra caliza y la tiza para la fuerza y el equilibrio
Cantidad | Descuento | Usted ahorra |
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- Tipo
- Blanco
- D.O
- Côtes du Roussillon Villages
- Variedad de uva
- 80% Garnacha Blanca, 10% Garnacha Gris y 10% Macabeo
- Vinificación
- Vendimia Manual. Después del prensado, el mosto es decantado en frío. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La crianza dura unos pocos meses con el fin de mantener toda la frescura y mejorar la mineralidad.
- Viñedo
- Una parte de la uvas proviene de suelos calcáreos y de arcilla del Valle de Agly; la otra parte de los suelos de granito a mayor altitud (500 m, con maduración más tardía).
- Productor
- M.Chapoutier
- Origen
- Valle del Ródano (Francia)
- Graduación Alcohólica
- 0%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color amarillo pálido con reflejos verdes.
- Nariz
- Los vinos exhiben aromas cítricos (limón, pomelo) con un toque ahumado.
- Boca
- Ataque fresco y muy aromático. En boca es redondo, con una gran acidez (procedente de los viñedos a mayor altitud con maduración más tardía). Un final muy fresco mezclado con notas minerales.
BODEGAS M.CHAPOUTIER
Desde sus orígenes en 1808, varias generaciones han ido conformado una de las más bellas casas vitivinícolas del valle del Ródano. En el transcurso de los años sus propiedades se han ido extendiendo y diversificando en el corazón de las mejores tierras de las denominaciones de origen Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Banyuls, Coteaux d'Aix, y Tricastin.
Michel Chapoutier, que preside desde 1990 los destinos de esta bodega, siempre de carácter familiar e independiente, aúna la audacia con la determinación, lo que perpetúa la fe en la autenticidad del terruño. La compra de viñedos en el Nuevo Mundo y la progresión espectacular de los resultados de la empresa son un buen testimonio de ello.
Pero lo esencial de la revolución emprendida por Michel es el hecho de haber apostado por el cultivo biodinámico, iniciando con ello un cambio radical en la forma de abordar la viticultura de la comarca. Su objetivo fue poner en práctica una agricultura del siglo XXI, pero dejando al terruño que se exprese libremente, respetando sus ciclos y equilibrios naturales, y considerándolo como una fuente de vida cuyas riquezas deben preservarse.
Su carácter innovador y generoso ha llevado a Michel a tomar iniciativas originales también en otros campos. Por ejemplo, las etiquetas de sus vinos se han sobreimpreso en braille.