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Vinos de Francia
Latour Les Pierres Dorées 2021
Maison Louis Latour vuelve a exportar su savoir-faire borgoñón fuera de la Côte d'Or. Después de los grandes éxitos de Ardèche y Var, la bodega decidió repetir la experiencia en 2010 plantando Pinot Noir en el sur de Borgoña, en el corazón del Beaujolais. Este proyecto se extiende sobre más de 20 hectáreas hoy en día.
VARIEDAD
Pinot Noir
ORIGEN
Borgoña (Francia)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo brillante e intenso con reflejos rojo-granate.
Nariz: En la nariz, se descubre una mezcla de flores, bayas rojas y suaves especias.
Boca: En el paladar, es crujiente, redondo y amplio. El Pinot Noir Pierres Dorées es un vino con una gran frescura, acentuada por los aromas concentrados de frutos negros y con una magnífica longitud.
MARIDAJE
Carnes rojas, tartar de atún, lenguado, quesos de cabra.
ELABORACIÓN
Viñedo: Esta región ofrece unos suelos arcillo-calcáreos. Las parcelas seleccionadas por Maison Louis Latour forman dos islas y están situadas en los pueblos de Morancé y Theizé. Con un clima continental moderado, los viñedos se benefician de un período ideal de sol pero las temperaturas son relativamente frescas a entre 280 y 400 metros de altitud.
Vinificación: Fermentación tradicional. Crianza de 10-12 meses en cubas de acero inoxidable y toneles de roble
El suelo calcáreo rico en óxido de hierro que le confiere un color ocre muy particular, así como la altitud, contribuyen a producir este sorprendente vino que asocia la riqueza y la frescura con una hermosa complejidad aromática.
Nuevo
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Coteaux Bourguignons
- Variedad de uva
- Pinot Noir
- Vinificación
- Fermentación tradicional. Crianza de 10-12 meses en cubas de acero inoxidable y toneles de roble
- Viñedo
- Esta región ofrece unos suelos arcillo-calcáreos. Las parcelas seleccionadas por Maison Louis Latour forman dos islas y están situadas en los pueblos de Morancé y Theizé. Con un clima continental moderado, los viñedos se benefician de un período ideal de sol pero las temperaturas son relativamente frescas a entre 280 y 400 metros de altitud.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Productor
- Maison Louis Latour
- Origen
- Borgoña (Francia)
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo brillante e intenso con reflejos rojo-granate.
- Nariz
- En la nariz, se descubre una mezcla de flores, bayas rojas y suaves especias.
- Boca
- En el paladar, es crujiente, redondo y amplio. El Pinot Noir Pierres Dorées es un vino con una gran frescura, acentuada por los aromas concentrados de frutos negros y con una magnífica longitud.
- Maridaje
- Carnes rojas, tartar de atún, lenguado, quesos de cabra.
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