
Comprar vino Tokaji Oremus Late Harvest
Estamos ante el vino de vendimia tardía de Oremus, bodega húngara propiedad de Vega Sicilia. Para la elaboración de este vino se seleccionan racimos de uva de distintas variedades que contienen al menos un 50% de uva botrytizada y de uva sobremadura. La fermentación se realiza en barricas nuevas de roble húngaro y se para al alcanzar un 12% de alcohol. Como consecuencia de este proceso se obtiene un vino armonioso, fresco y sedoso, versátil y con una amplia gama de posibilidades en cada trago. Presentado en formato de 50 cl.
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- Tipo
- Blanco dulce
- D.O
- Tokaji
- Variedad de uva
- Furmint, Hárslevelü, Muscat de Lunel
- Vinificación
- Un Tokaj a medio camino entre los dulces y nobles grandes vinos aszú y los secos de la región. Un blanco dulce elaborado a partir de las variedades furmint, harslevelu, zeta y muscat, uvas sobremaduras, y algunos racimos aszú (30-40%) que aportan compleji
- Envejecimiento
- 6 meses
- Productor
- Bodegas Vega Sicilia S.A (Finca Vega Sicilia, Ctra.N-122 Km.323, 47359 Valbuena de Duero, Valladolid, España)
- Origen
- Hungría
- Graduación Alcohólica
- 11%
- Peso
- 500 ml
- Vista
- Color amarillo oro.
- Nariz
- Notas aromáticas cítricas (albaricoque, membrillo y piel de mandarina) y melosas.
- Boca
- Elegante, untuoso, intenso, aromático y de dulzor medio.
BODEGAS OREMUS
Uno de los vinos más reputados del mundo, el tokaji, tiene en Oremus su marca bandera. Con una historia de mitificación bastante paralela a la que ha alcanzado Vega Sicilia dentro de los vinos españoles, todo el sector coincidió en lo apropiado de la adquisición de la húngara por parte de la vallisoletana.
En 1993, tan sólo tres años después de la caída del comunismo, la familia Álvarez llegó a Hungría y fundó Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas. Las actividades de la propiedad se centran en Tolcsva, donde - conectado al laberinto de bodegas subterráneas existentes desde el siglo XIII - en 1999 se construyó una moderna bodega de vinificación.
La familia Álvarez dedicó mucha atención al estudio minucioso y respetuoso de este vino para conocer su proceso de elaboración y su historia. También se esforzó por conservar, en lo posible, la tradición cuando dirigió las obras de la construcción de la nueva bodega.
Para la gestión del nuevo proyecto, que giraba en torno a uno de los viñedos mejor situados y más simbólicos de la región, reclutó un equipo profesional devoto, que conocía muy bien el terreno, y buscó a un enólogo de la zona experimentado y enteramente dedicado para situarlo al frente de ese colectivo.
