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Vinos de Hungría
Tokaji Royal Late Harvest 500 ml 2018
Coupage de las tres variedades comúnmente utilizadas en la región de Tokaj, la Furmint traída por los italianos y muy susceptible a la Botrytis, la Hárslevelú, muy rica en aromas y azúcar y la Moscatel amarilla o de Lunel, la más difícil de cultivar pero al mismo tiempo la variedad clave para combinar las dos primeras. En nariz destaca por sus notas de mermelada de limón y cáscaras de naranja y en boca por su paladar cremoso, dulzón y al mismo tiempo refrescante.
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VARIEDAD
45% Furmint, 25% Hárslevelú, 25% Moscatel Amarilla
ORIGEN
Hungría
TIPO
Blanco dulce
NOTA DE CATA
Vista: Dorado de intensidad media.
Nariz: Recuerdos de membrillo, peras, jengibre, especiado y con algunos apuntes mentolados muy sutiles.
Boca: Dulzor refrescante, cremoso con recuerdos de almíbar, persistente y largo.
MARIDAJE
Se disfruta solo o acompañado de foie, quesos tipo gouda y también con cocina asiática, muy aromática y especiada.
ELABORACIÓN
Viñedo: Superficie de 107 hectáreas. Edad de 20 años de media. El suelo está compuesto por arcillas o "loess" de subsuelo volcánico. El clima es extremo, están situados en la misma latitud del límite Norte para el cultivo de la vid. Largos veranos soleados y otoñ
Vinificación: Los racimos parcialmente botritizados se maceran y se prensan suavemente, con el mosto resultante pasan a fermentación en depósitos de acero inoxidable, posteriormente pasan a su crianza en barricas de roble húngaro. Aproximadamente 6 meses en barricas de
Nuevo
- Tipo
- Blanco dulce
- D.O
- Tokaji
- Variedad de uva
- 45% Furmint, 25% Hárslevelú, 25% Moscatel Amarilla
- Vinificación
- Los racimos parcialmente botritizados se maceran y se prensan suavemente, con el mosto resultante pasan a fermentación en depósitos de acero inoxidable, posteriormente pasan a su crianza en barricas de roble húngaro. Aproximadamente 6 meses en barricas de
- Viñedo
- Superficie de 107 hectáreas. Edad de 20 años de media. El suelo está compuesto por arcillas o "loess" de subsuelo volcánico. El clima es extremo, están situados en la misma latitud del límite Norte para el cultivo de la vid. Largos veranos soleados y otoñ
- Productor
- Bodegas Royal
- Origen
- Hungría
- Graduación Alcohólica
- 0%
- Peso
- FORMATO 1/2 - 500 ml
- Vista
- Dorado de intensidad media.
- Nariz
- Recuerdos de membrillo, peras, jengibre, especiado y con algunos apuntes mentolados muy sutiles.
- Boca
- Dulzor refrescante, cremoso con recuerdos de almíbar, persistente y largo.
- Maridaje
- Se disfruta solo o acompañado de foie, quesos tipo gouda y también con cocina asiática, muy aromática y especiada.
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