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Vinos de Hungría
Oremus Petracs 2017
Petracs 2017, un vino blanco seco de Tokaj, procedente de la mejor parcela de su viñedo en Hungría. TVS llevaba años cosechando y probando este vino hasta que ha considerado que alcanzaba los niveles de calidad que exige la bodega. Son sólo 6.000 botellas elaboradas con uva blanca furmint al estilo borgoñón.
NOTA DE CATA
Boca: Petracs es un vino contundente y especiado en el que el sabor mineral se percibe de forma pura y cristalina. Es profundo, largo y se comprime en boca de forma concentrada y salina.
ELABORACIÓN
Viñedo: Esta parcela única está formada por suelos de andesita y abundantes gemas semipreciosas que trasladan una gran mineralidad al vino y, por otro lado, concentra las cepas más antiguas de la bodega (en torno a 60 años) que se cultivan en vaso. Debido a lo escarpado de su pendiente, este viñedo solo se puede cuidar, trabajar y cosechar por humanos y caballos, una tradición centenaria de labor artesana y esmero.
Vinificación: La vinificación tiene que ser perfecta: vendimia sana y madura con los racimosm dorados, hecha a mano, bajo presión ligera en prensa de uva entera, con levaduras autóctonas. La fermentación y crianza se realiza sobre lías, parte en barrica húngara y parte en tanque, durante un año.
El nombre de Petracs procede del antiguo propietario de la parcela, el barón Ernest von Petrasch, mayor general del Ejército del Imperio Austro-Húngaro, a quien se le concedió este enclave mágico en 1762.
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Tokaji
- Variedad de uva
- Furmit
- Vinificación
- La vinificación tiene que ser perfecta: vendimia sana y madura con los racimosm dorados, hecha a mano, bajo presión ligera en prensa de uva entera, con levaduras autóctonas. La fermentación y crianza se realiza sobre lías, parte en barrica húngara y parte en tanque, durante un año.
- Viñedo
- Esta parcela única está formada por suelos de andesita y abundantes gemas semipreciosas que trasladan una gran mineralidad al vino y, por otro lado, concentra las cepas más antiguas de la bodega (en torno a 60 años) que se cultivan en vaso. Debido a lo escarpado de su pendiente, este viñedo solo se puede cuidar, trabajar y cosechar por humanos y caballos, una tradición centenaria de labor artesana y esmero.
- Productor
- Bodegas Vega Sicilia S.A (Finca Vega Sicilia, Ctra. N-22 Km 323, 47359 Valbuena de Duero, Valladolid, España)
- Origen
- Hungría
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Peso
- 750 ml
- Boca
- Petracs es un vino contundente y especiado en el que el sabor mineral se percibe de forma pura y cristalina. Es profundo, largo y se comprime en boca de forma concentrada y salina.
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