Biondi-Santi Rosso di Montalcino es un vino tinto con un hermoso color rubí brillante, expresa notas florales y frutales en nariz, desde cereza hasta violeta, desde mora hasta peonía. Luego emergen la piel de naranja, el eucalipto, el sotobosque y la grosella. Un Tinto que definitivamente evoca Brunello, incluso en su paladar, que es sutil, fresco, con un tanino en evolución que dialoga perfectamente con la hermosa mineralidad.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Rosso di Montalcino DOC
- Variedad de uva
- Sangiovese
- Vinificación
- Crianza de 1 año en barricas de roble de Eslovenia. 4 meses mínimo en botella.
- Viñedo
- Clima con exposición sur, sureste. Altitud de 300 a 500 metros. Composición del terreno de varios orígenes, rico en piedras. Las mejores son las ricas en marga.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Robert Parker
- 94
- Productor
- IMPORTADO por: ALMA CARRAOVEJAS DISTRIBUCIÓN S.L.U (Camino de Carraovejas S/N, 47300 Peñafiel, Valladolid, España)
- Origen
- Sur Toscana (Italia)
- Graduación Alcohólica
- 13,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rubí brillante.
- Nariz
- Expresa notas florales y frutales en nariz, desde cereza hasta violeta, desde mora hasta peonía. Luego emergen la piel de naranja, el eucalipto, el sotobosque y la grosella.
- Boca
- Un Tinto que definitivamente evoca Brunello, incluso en su paladar, que es sutil, fresco, con un tanino en evolución que dialoga perfectamente con la hermosa mineralidad.
Poco imaginaba el segoviano José María Ruíz que el sueño de abrir un restaurante en el que servir su propio vino, allá por 1973, iba a convertirse, con el paso de los años y un empeño y pasión imparables, en el grupo bodeguero de éxito que es hoy Alma Carraovejas.
En esta venta encontrarás algunas de sus referencias más especiales. Vinos que son la expresión de la autenticidad, el origen, la singularidad y la emoción de un proyecto presente ya en las denominaciones Ribera del Duero, IGP Castilla y León y Ribeiro.
Pago de Carraovejas es, sin duda, uno de los puntales del grupo propiedad de la familia Ruiz Aragoneses. Todo se ha dicho ya de este ribera top, esperado con inusitada expectación añada tras añada. También ponemos a tu alcance otras de sus joyas como El Anejón y Cuesta de las Liebres, dos de los tintos más exclusivos del panorama vinícola nacional.
Capítulo aparte merecen los blancos de Alma Carraovejas encabezados por Ossian y Ossian Capitel. La Verdejo segoviana alcanza su máximo esplendor en estos monovarietales nacidos de viñedos prefiloxéricos, logrando altas cotas de complejidad, concentración y profundidad.
Cierra el recorrido por el universo de Alma Carraovejas las versiones tinta y blanca de Viña Meín, la apuesta gallega del grupo. Magníficos y accesibles ribeiros que plasman la rica diversidad del histórico valle del Alvia, uno de los territorios vinícolas más singulares de la península.
Llena tu copa de alma con los vinos de un proyecto reflejo de un modo único de entender el terroir. Triunfarás siempre.