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Vinos de Italia
La Spinetta Gallina Barbaresco 2011
La diferencia entre Barolo y Barbaresco, ambos al norte de Italia y elaborados con uvas Nebbiolo, consiste básicamente en que Barbaresco no produce vinos con tanto tanino. Este es un buen ejemplo de ello. Se trata de un vino con notas similares a un Barolo, pero con sus taninos más pulidos. Aromas a pétalos de rosa secos, fruta negra como la ciruela y la mora, predominan en la fase olfativa.
VARIEDAD
Nebbiolo
ORIGEN
Piamonte (Italia)
ENVEJECIMIENTO
22 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Vista: Rojo oscuro.
Nariz: Pétalos de rosa, menta, anís y suaves notas de frutos del bosque.
Boca: Perfume a Barbaresco. Personalidad y estilo expresivo aunque clásico. Fruta negra dulce.
MARIDAJE
Ideal con comida a la parrilla, carne y pasta.
ELABORACIÓN
Vinificación: Crianza de 22 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Barbaresco
- Variedad de uva
- Nebbiolo
- Vinificación
- Crianza de 22 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Envejecimiento
- 22 meses
- Robert Parker
- 93
- Productor
- La Spinetta
- Origen
- Piamonte (Italia)
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml.
- Vista
- Rojo oscuro.
- Nariz
- Pétalos de rosa, menta, anís y suaves notas de frutos del bosque.
- Boca
- Perfume a Barbaresco. Personalidad y estilo expresivo aunque clásico. Fruta negra dulce.
- Maridaje
- Ideal con comida a la parrilla, carne y pasta.
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