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Vinos de Italia
Perelada & Chivite
Plumbago es un excelente monovarietal de la autóctona Nero d’Avola elaborado a partir de las uvas que crecen alrededor del lago Arancio, en las laderas de Sambuca di Sicilia, en la región de Agrigento. Toma su nombre de la flor silvestre de color púrpura que crece en los bosques de los alrededores del viñedo de Ulmo. Resulta una versión suave y afrutada de esta gran variedad siciliana, con taninos redondos y la madera muy bien integrada. Un vino de placer inmediato recomendado para acompañar platos mediterráneos con mucha verdura.
VARIEDAD
Nero d´Avola
ORIGEN
Sicilia - Sur de Italia
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Rojo intenso con ribete violáceo.
Nariz: Aroma de ciruelas maduras, moras silvestres y ciertos toques de incienso, jazmín y trufa negra.
Boca: En boca resulta suave, sedoso, dulce y seductor. Recuerda, de alguna manera, a una tarta sacher.
MARIDAJE
Cocina mediterránea, lasañas o atún a la brasa.
ELABORACIÓN
Viñedo: Ulmo. Viñedos que rodean el lago Arancio de Sicilia situados a 200 metros sobre el nivel del mar. Área de 51 hectáreas.
Vinificación: Tras prensado suave y despalillado, fermenta en depósitos de acero inoxidable con sus hollejos. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. El vino es embotellado el mes de septiembre siguiente a la fecha de vendimia.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Sicilia
- Variedad de uva
- Nero d´Avola
- Vinificación
- Tras prensado suave y despalillado, fermenta en depósitos de acero inoxidable con sus hollejos. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. El vino es embotellado el mes de septiembre siguiente a la fecha de vendimia.
- Viñedo
- Ulmo. Viñedos que rodean el lago Arancio de Sicilia situados a 200 metros sobre el nivel del mar. Área de 51 hectáreas.
- Productor
- IMPORTADO por: Perelada Comercial S.A (C/Motors 138, 08038 Barcelona, España)
- Origen
- Sicilia - Sur de Italia
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Rojo intenso con ribete violáceo.
- Nariz
- Aroma de ciruelas maduras, moras silvestres y ciertos toques de incienso, jazmín y trufa negra.
- Boca
- En boca resulta suave, sedoso, dulce y seductor. Recuerda, de alguna manera, a una tarta sacher.
- Maridaje
- Cocina mediterránea, lasañas o atún a la brasa.
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