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Vinos de Italia
Corte Giara Allegrini Ripasso Valpolicella 2019
El Ripasso de Corte Giara es un vino estrechamente ligado al Amarone. En efecto, para producirlo, la mejor selección de Valpolicella se “repasa” sobre el orujo de las uvas pasificadas del Amarone mismo, dando así inicio a una segunda fermentación.
NOTA DE CATA
Vista: Rojo rubí intenso.
Nariz: Perfume amplio y elegante, con notas de fruta madura, casi confitura, vainilla, nuez, canela.
Boca: Sabor seco, robusto, pleno y persistente.
MARIDAJE
Estofados y asados con polenta, lonja en costra, perdices, novillo con setas, costillas de cordero, quesos de estacionado medio.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Ripasso Valpolicella DOC
- Variedad de uva
- Corvina y Rondinella
- Productor
- Negrini S.L (C/Herreros 5, 28906 Getafe, Madrid, España)
- Origen
- Italia
- Graduación Alcohólica
- 13,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Rojo rubí intenso.
- Nariz
- Perfume amplio y elegante, con notas de fruta madura, casi confitura, vainilla, nuez, canela.
- Boca
- Sabor seco, robusto, pleno y persistente.
- Maridaje
- Estofados y asados con polenta, lonja en costra, perdices, novillo con setas, costillas de cordero, quesos de estacionado medio.
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