Vinos de la Tierra Valles de Sadacia
Libalis 2014

Libalis 2016

Comprar vino Libalis

Libalis es un vino único, capaz de fascinar a consumidores que entran por primera vez en el mundo del vino, así como de sorprender y seducir a los entendidos más exigentes. Es un vino moderno, complejo, con un aroma profundo y elegante.

Cantidad
7,95 € IVA incl.

Acompaña arroces, verduras y pastas, así como a foies, pescados al horno y mariscos a la plancha, siendo además excelente como aperitivo. Recomendable también con salmón y queso de cabra.
Nota de cata

Vista: Color amarillo pajizo, brillante y limpio.

Nariz: En nariz es una explosión de frutas (melocotón, moscatel, piña, maracuyá…).

Boca: En boca continúa siendo muy frutal, denso, glicérico y equilibrado. Largo y generoso en el retrogusto, dejando una larga estela de recuerdos tropicales.

Elaboración

Viñedo: Finca Reseda. Viñedos plantados entre 1996 y 1999 sobre suelos arcillo-calcáreos de baja producción.Vendimia nocturna.

Vinificación: La recogida del fruto se hizo entre la última semana de agosto y la primera de septiembre. La vendimia es nocturna y mecanizada. Fermentación durante dos semanas a baja temperatura (entre 13 y 14ºC) para conservar aromas. Crianza sobre lías durante casi un mes con el objetivo de aumentar el volumen y la estructura en boca.

Novedad
Tipo
Blanco
D.O
Vinos de la tierra Valles de Sadacia
Vinificación
La recogida del fruto se hizo entre la última semana de agosto y la primera de septiembre. La vendimia es nocturna y mecanizada. Fermentación durante dos semanas a baja temperatura (entre 13 y 14ºC) para conservar aromas. Crianza sobre lías durante casi un mes con el objetivo de aumentar el volumen y la estructura en boca.
Maridaje
Acompaña arroces, verduras y pastas, así como a foies, pescados al horno y mariscos a la plancha, siendo además excelente como aperitivo. Recomendable también con salmón y queso de cabra.
Vista
Color amarillo pajizo, brillante y limpio.
Viñedo
Finca Reseda. Viñedos plantados entre 1996 y 1999 sobre suelos arcillo-calcáreos de baja producción.Vendimia nocturna.
Variedad de uva
Moscatel de Grano Menudo, Viura y Malvasía.
Productor
Bodegas Castillo de Maetierra
Boca
En boca continúa siendo muy frutal, denso, glicérico y equilibrado. Largo y generoso en el retrogusto, dejando una larga estela de recuerdos tropicales.
Nariz
En nariz es una explosión de frutas (melocotón, moscatel, piña, maracuyá…).
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