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Vinos
Península Cebreros 2019
Este tinto pertenece a la familia de Vinos de Montaña de Península Vinicultores, una gama que pone en valor las zonas vinícolas históricas del Sistema Central. Cebreros, procedente de viñas viejas de la Sierra de Gredos, se elabora en exclusiva con Garnacha; resultando aterciopelado y mineral.
NOTA DE CATA
Vista: Color rubí brillante.
Nariz: Compleja, con notas de fruta negra y hierbas medicinales.
Boca: Fresca, con una estructura aterciopelada. Fondo mineral.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey,
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos viejos plantados en vaso procedentes de la Sierra de Gredos (Cadalso de los Vidrios). Suelo de granito y pizarra.
Vinificación: Las uvas se despalillan y estrujan. Fermentación en depósito de hormigón y acero inoxidable.
- D.O
- Cebreros
- Variedad de uva
- Garnacha
- Vinificación
- Las uvas se despalillan y estrujan. Fermentación en depósito de hormigón y acero inoxidable.
- Viñedo
- Viñedos viejos plantados en vaso procedentes de la Sierra de Gredos (Cadalso de los Vidrios). Suelo de granito y pizarra.
- Guía Peñín
- 92
- Productor
- Península Vinicultores S.L (Calle Hermosilla 29 1ºA, 28001 Madrid, España)
- Origen
- Cadalso de los Vidrios (Madrid)
- Graduación Alcohólica
- 14,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rubí brillante.
- Nariz
- Compleja, con notas de fruta negra y hierbas medicinales.
- Boca
- Fresca, con una estructura aterciopelada. Fondo mineral.
- Maridaje
- Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey,
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