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Vinos de Sudáfrica
Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2020
Las uvas con las que se ha elaborado este vino proceden de tres fincas diferentes y han sido recolectadas en su punto justo de maduración. En nariz encontramos aromas de fruta roja madura, grosella, cassis, toques especiados y de tabaco. En boca es muy equilibrado y con cuerpo, con buena estructura tánica y un acabado complejo.
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo cereza.
Nariz: Aromas de frutas rojas madruas, grosellas, cassis, toques especiados y de tabaco.
Boca: Muy equilibrado y con cuerpo, con una buena estructura de taninos y de acabado complejo.
ELABORACIÓN
Vinificación: Una vez las uvas entran en bodega se dejan en tanques abiertos a temperatura controlada de 28ºC. Posteriormente son sometidas a un hundimiento y bombeo regular donde permanecen durante 3 semanas en contacto con la piel después de la fermentación. Envejecimiento durante 12 meses en barricas de 300 litros de roble francés de las cuales un 40% son barricas nuevas, un 40% de segundo año y el resto de tercer año.
Nuevo
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Stellenbosch
- Variedad de uva
- Cabernet Sauvignon
- Vinificación
- Una vez las uvas entran en bodega se dejan en tanques abiertos a temperatura controlada de 28ºC. Posteriormente son sometidas a un hundimiento y bombeo regular donde permanecen durante 3 semanas en contacto con la piel después de la fermentación. Envejecimiento durante 12 meses en barricas de 300 litros de roble francés de las cuales un 40% son barricas nuevas, un 40% de segundo año y el resto de tercer año.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Productor
- Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)
- Origen
- Sudáfrica
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo cereza.
- Nariz
- Aromas de frutas rojas madruas, grosellas, cassis, toques especiados y de tabaco.
- Boca
- Muy equilibrado y con cuerpo, con una buena estructura de taninos y de acabado complejo.
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