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Vinos
Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar 2019
Este vino fue nombrado mejor Pinot noir del Uruguay en la edición 2017 de la guía Descorchados. Se elabora en la viña Pan de Azúcar, de la familia Bouza, a partir de métodos de elaboración tradicionales que extraen lo mejor de la variedad Pinot noir.
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo con tonos teja.
Nariz: Aroma intenso a frutas, banana madura y notas de vainilla.
Boca: En boca es redondo, equilibrado, con una acidez media que le da frescura. Final medio.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos en espaldera situado en Pan de Azúcar, municipio de Maldonado. Suelo: pedregoso.
Vinificación: Fermentación controlada 26 ºC. Maceración durante 10 días con dos remontajes y un bazuqueo al día. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Uruguay
- Variedad de uva
- Pinot Noir
- Vinificación
- Fermentación controlada 26 ºC. Maceración durante 10 días con dos remontajes y un bazuqueo al día. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
- Viñedo
- Viñedos en espaldera situado en Pan de Azúcar, municipio de Maldonado. Suelo: pedregoso.
- Envejecimiento
- 9 meses
- James Suckling
- 92
- Productor
- Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)
- Origen
- Uruguay
- Graduación Alcohólica
- 11%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo con tonos teja.
- Nariz
- Aroma intenso a frutas, banana madura y notas de vainilla.
- Boca
- En boca es redondo, equilibrado, con una acidez media que le da frescura. Final medio.