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Vinos de Uruguay
Bouza Merlot Pan de Azúcar 2018
Considerado uno de los mejores Merlot del mundo. Selección manual de las uvas grano a grano, de viñedos con conducción en espaldera, suelo pedregoso producto de la roca sienítica, procedentes de la ubicación geográfica de Maldonado.
NOTA DE CATA
Vista: Vino de capa media baja, color rojo rubí con reflejos granate. Limpio, brillante y ligero en movimientos.
Nariz: En nariz se perciben aromas florales, violetas. Frutos rojos y negros muy maduros, como ciruela y membrillos en mermelada, sobre fondo ahumado definido.
Boca: En boca se presenta fresco, ataque ligeramente dulce y acidez definida, equilibrado. Vino amable, no invasivo, de persistencia media a larga. Retrogusto que confirma las notas frutales percibidas en nariz.
ELABORACIÓN
Viñedo: Selección manual de las uvas grano a grano, de viñedos procedentes de Las Violetas, Canelones.
Vinificación: Fermentación a 26ºC, en tina de roble con 2 remontajes y 1 pigeage diario. Tiempo de maceración 8 días. Crianza durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Finalmente se embotella sin filtrar.
Nuevo
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Montevideo
- Variedad de uva
- Merlot
- Vinificación
- Fermentación a 26ºC, en tina de roble con 2 remontajes y 1 pigeage diario. Tiempo de maceración 8 días. Crianza durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Finalmente se embotella sin filtrar.
- Viñedo
- Selección manual de las uvas grano a grano, de viñedos procedentes de Las Violetas, Canelones.
- Envejecimiento
- 14 meses
- Productor
- Bouza
- Origen
- Uruguay
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml.
- Vista
- Vino de capa media baja, color rojo rubí con reflejos granate. Limpio, brillante y ligero en movimientos.
- Nariz
- En nariz se perciben aromas florales, violetas. Frutos rojos y negros muy maduros, como ciruela y membrillos en mermelada, sobre fondo ahumado definido.
- Boca
- En boca se presenta fresco, ataque ligeramente dulce y acidez definida, equilibrado. Vino amable, no invasivo, de persistencia media a larga. Retrogusto que confirma las notas frutales percibidas en nariz.
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