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Jerez
Williams Humbert
Comprar vino Don Guido Pedro Ximenez Solera Especial 20 Años
Don Guido Solera Especial es un vino dulce completamente natural producido a partir de la uva Pedro Ximénez, que se embotella cuando ha alcanzado una crianza mínima de 20 años.
VARIEDAD
Pedro Ximénez
ORIGEN
Jerez de la Frontera (Cádiz)
TIPO
Blanco dulce
NOTA DE CATA
Vista: Vino de color negro caoba muy denso y ligeramente viscoso.
Nariz: Aromas característicos de la uva Pedro Ximénez pasas, higos, fondo de notas balsámicas muy amplias.
Boca: Al paladar poco ácido, muy dulce meloso y persistente, dejando la boca llena de exquisito dulzor y perfume durante largo tiempo.
MARIDAJE
Es el vino ideal para consumir con postres dulces, etc. y siempre una exquisitez y precioso regalo al paladar. No puede faltar en la cocina de autor.
ELABORACIÓN
Viñedo: Jerez Superior. Pago Balbaína
Vinificación: Uva pasificada al sol durante 15 días en los almijares, mostos a altas presiones en prensas especiales, fortificación inmediata a 9º, decantación y deslío después de los primeros fríos, nueva fortificación hasta alcanzar los 18 º pasando posteriormente al sistema de Criaderas y Solera para su envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación un mínimo de 20 años.
Nuevo
- Tipo
- Blanco dulce
- D.O
- Jerez-Xérès-Sherry
- Variedad de uva
- Pedro Ximénez
- Vinificación
- Uva pasificada al sol durante 15 días en los almijares, mostos a altas presiones en prensas especiales, fortificación inmediata a 9º, decantación y deslío después de los primeros fríos, nueva fortificación hasta alcanzar los 18 º pasando posteriormente al sistema de Criaderas y Solera para su envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación un mínimo de 20 años.
- Viñedo
- Jerez Superior. Pago Balbaína
- Robert Parker
- 92
- Guía Peñín
- 93
- Productor
- Williams Humbert
- Origen
- Jerez de la Frontera (Cádiz)
- Graduación Alcohólica
- 18%
- Vista
- Vino de color negro caoba muy denso y ligeramente viscoso.
- Nariz
- Aromas característicos de la uva Pedro Ximénez pasas, higos, fondo de notas balsámicas muy amplias.
- Boca
- Al paladar poco ácido, muy dulce meloso y persistente, dejando la boca llena de exquisito dulzor y perfume durante largo tiempo.
- Maridaje
- Es el vino ideal para consumir con postres dulces, etc. y siempre una exquisitez y precioso regalo al paladar. No puede faltar en la cocina de autor.
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