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El Vínculo Reserva 2007

Bodegas El Vínculo

2679

Nuevo

  • La Mancha
  • Bodegas El Vínculo
  • Campo de Criptana (Ciudad Real)
  • Tinto
  • 24 meses
  • Tempranillo
  • Puntuaciones
  • Peñín: 88

Comprar vino El Vínculo Reserva

El Vínculo Reserva es una buena muestra del potencial de la Tempranillo manchega. Tras una adecuada oxigenación, despliega aromas de fruta madura, tostados, torrefactos y especiados. Con una boca fresca y gran acidez, la contundencia y la potencia que caracteriza a estos tintos se compensa con un tanino pulido y poderoso.

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  • Carnes rojas a la brasa y piezas de caza menor de pluma y pelo como la perdiz o la liebre.

Nota de cata

Vista: Rojo cereza picota intenso, con toques cardenalicios, muy cubierto.

Nariz: Fruta madura, tabacos, vainillas, y algún toque mentolado hacen que este vino tenga una nariz muy intensa y agradable, que le confiere un fino toque.

Boca: En boca, la fruta madura, junto con la madera bien integrada hace que este vino sea en boca sedoso, señorial, amplio, con gran estructura, persistente.

Elaboración

Viñedo: Viñedos arrendados en acuerdos con viticultores de la zona. Situados entre los 750 y 650 metros de altitud en terreno semillano en descenso de Norte a Sur con orientación Sur. Superficie de 80 hectáreas. Edad de 25 años de media. Suelos arenosos y arcillosos en todo el terreno.

Vinificación: Vendimia manual. Despalillado y fermentación en acero inoxidable. Envejecimiento de 24 meses en barrica de roble americano y 12 meses en botella.

TipoTinto
D.OLa Mancha
VinificaciónVendimia manual. Despalillado y fermentación en acero inoxidable. Envejecimiento de 24 meses en barrica de roble americano y 12 meses en botella.
MaridajeCarnes rojas a la brasa y piezas de caza menor de pluma y pelo como la perdiz o la liebre.
Guía Peñín88
VistaRojo cereza picota intenso, con toques cardenalicios, muy cubierto.
ViñedoViñedos arrendados en acuerdos con viticultores de la zona. Situados entre los 750 y 650 metros de altitud en terreno semillano en descenso de Norte a Sur con orientación Sur. Superficie de 80 hectáreas. Edad de 25 años de media. Suelos arenosos y arcillosos en todo el terreno.
ProductorBodegas El Vínculo
Variedad de uvaTempranillo
OrigenCampo de Criptana (Ciudad Real)
BocaEn boca, la fruta madura, junto con la madera bien integrada hace que este vino sea en boca sedoso, señorial, amplio, con gran estructura, persistente.
NarizFruta madura, tabacos, vainillas, y algún toque mentolado hacen que este vino tenga una nariz muy intensa y agradable, que le confiere un fino toque.
Envejecimiento24 meses

BODEGAS EL VÍNCULO


Este proyecto nació con el fin de elaborar grandes vinos, de producción limitada, en La Mancha, región vitícola española por excelencia. Después de mucho recorrer la región Alejandro Fernández acabó encontrando lo que buscaba: buenas y viejas cepas de Tempranillo, bien aclimatadas a las condiciones locales. Si las plantas se cuidaban bien, se seleccionaban y se controlaba su rendimiento, ese gran vino manchego, soñado por Alejandro, podía hacerse realidad.


D.O. La Mancha


La climatología tiene mucho que ver en la calidad de este terroir manchego y de los vinos de El Vinculo. Más sol, más calor, menos humedad, pero el mismo frío que en tierras castellanas. Un clima continental extremado, en el que gélidos inviernos dan paso, casi sin transición, a ardientes estíos. Hasta 45º C en Verano; hasta -15º C en Invierno y más de tres mil horas de sol directo cada año.


Bodegas El Vínculo

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