Vinos Madrid

La Bruja Avería 2014

Comprar vino La Bruja Avería

La Bruja Avería procede de un viejo viñedo de Garnacha localizado en Cadalso de los Vidrios, llega este tinto de nombre divertido con una rica expresión varietal y cierta complejidad. Una proyecto que enlaza las carreras de tres viticultores jóvenes y inspirados: Fernando García (Bodegas Marañones), Daniel Gómez Jiménez Landi y Marc Isart (Bodegas Bernaveleva).

Cantidad
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Carnes rojas, asados, quesos, foie, aves y risottos.
Nota de cata

Vista: Color rojo picota de capa muy baja, ribete entre rubí y rosado y lagrima densa y transparente.

Nariz: En nariz se presenta fruta roja, notas tostadas, lácteas y algo de vainilla.

Boca: En boca se presenta fresco, acido, taninos aun por pulir y un postgusto medio con recuerdos de la fruta y cierto amargor final.

Elaboración

Viñedo: La Bruja Avería está elaborado con uvas de la variedad Garnacha procedentes de viñedos con edades comprendidas entre los 50 y los 90 años de edad de la Sierra de Gredos.

Vinificación: Este vino ha sido envejecido durante 5 meses en barricas de roble francés.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Vinos de Madrid
Vinificación
Este vino ha sido envejecido durante 5 meses en barricas de roble francés.
Maridaje
Carnes rojas, asados, quesos, foie, aves y risottos.
Guía Peñín
92
Vista
Color rojo picota de capa muy baja, ribete entre rubí y rosado y lagrima densa y transparente.
Viñedo
La Bruja Avería está elaborado con uvas de la variedad Garnacha procedentes de viñedos con edades comprendidas entre los 50 y los 90 años de edad de la Sierra de Gredos.
Variedad de uva
Garnacha
Productor
Bodegas Comando G
Boca
En boca se presenta fresco, acido, taninos aun por pulir y un postgusto medio con recuerdos de la fruta y cierto amargor final.
Nariz
En nariz se presenta fruta roja, notas tostadas, lácteas y algo de vainilla.
Envejecimiento
5 meses

BODEGAS COMANDO G

Comando G fue creado por Fernando García (Bodegas Marañones), Daniel Gómez Jiménez-Landi (Bodegas Jiménez-Landi) y Marc Isart (Bodegas Bernabeleva), fruto de la amistad y de la pasión por la viticultura, y con el objetivo de intentar hacer el mejor vino de garnacha, expresando el carácter de cada parcela en cada vino. (En el año 2013, Marc Isart decide dejar el equipo por motivos familiares, pero Daniel y Fernando siguen el proyecto, todavía con más dedicación, si es posible, buscando la esencia en todo su trabajo.)

Sus 3 hectáreas de viejas garnachas se reparten entre los pueblos de Cadalso de los Vidrios y Rozas de Puerto Real, cercanos a la Sierra de Gredos, sobre suelo granítico y a una altitud de entre 900 y 1.000 metros, unos viñedos de gran altitud que trabajan según los parámetros de la biodinámica, buscando entender la naturaleza, consiguiendo maduraciones equilibradas para elaborar vinos frescos y elegantes.

Bodegas Comando G

Foto: Viñedos de Garnacha con los que elaboran sus vinos Comando G.

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