Vinos Manchuela
Púrpura Crianza 2009
  • Garnacha Tintorera
  • Manchuela
  • Pozo Lorente (Albacete)
  • 10 meses
  • Tinto
  • Puntuación

Púrpura Crianza 2014

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El Púrpura Crianza posee un envejecimiento en barrica francesa de 10 meses, lo que le confiere una gran estructura en boca, toques de café y especias que se combinan con los aromas frutales a ciruela y mora. Variedad de uva 100% Garnacha Tintorera.

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Extraordinario acompañante de carnes rojas y todo tipo de quesos así como guisos potentes.
Nota de cata

Vista: Color muy particular (púrpura sangre), picota oscuro cubierto, limpio, brillante y de buena fluidez que tiñe la copa.

Nariz: En nariz muestra buena intensidad con predominancia de notas especiadas dulces, tostados y torrefactos. En segundo plano tenemos una ciruela negra muy madura en licor.

Boca: La boca, potente, con personalidad y diferente, nos ofrece un cuerpo carnoso, taninos verdes y firmes que restan golosidad y una acidez fresca y viva sin desentonar. Da notas similares a las vistas en nariz pero con mayor dominancia de los torrefactos, mucho café y chocolate amargo.

Elaboración

Vinificación: Fermentación en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 25 días. Crianza 10 meses en barrica de roble francés

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Manchuela
Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 25 días. Crianza 10 meses en barrica de roble francés
Maridaje
Extraordinario acompañante de carnes rojas y todo tipo de quesos así como guisos potentes.
Guía Peñín
87
Vista
Color muy particular (púrpura sangre), picota oscuro cubierto, limpio, brillante y de buena fluidez que tiñe la copa.
Variedad de uva
Garnacha Tintorera
Productor
Bodegas Recial
Origen
Pozo Lorente (Albacete)
Boca
La boca, potente, con personalidad y diferente, nos ofrece un cuerpo carnoso, taninos verdes y firmes que restan golosidad y una acidez fresca y viva sin desentonar. Da notas similares a las vistas en nariz pero con mayor dominancia de los torrefactos, mucho café y chocolate amargo.
Nariz
En nariz muestra buena intensidad con predominancia de notas especiadas dulces, tostados y torrefactos. En segundo plano tenemos una ciruela negra muy madura en licor.
Envejecimiento
10 meses
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