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Aroa Mutiko 2016

Bodegas Aroa

2746

Nuevo

  • Navarra
  • Bodegas Aroa
  • Zurukoain (Navarra)
  • Tinto
  • 10 meses
  • Garnacha

Comprar vino Aroa Mutiko

Aroa Mutiko es un tinto con 100% Garnacha con 10 meses de crianza en barrica. Aroa es una bodega “boutique” pionera en la D.O. Navarra en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. 

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7,50 € IVA incluído

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Nota de cata

Vista: Color cereza con matices violáceos. Capa media, limpio y con presencia de lágrimas.

Nariz: En nariz presenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Con aromas de frutos rojos, regaliz y notas de especies.

Boca: Agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto.

Elaboración

Viñedo: Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.

Vinificación: Fermentación a 23ºC, con 12 días de maceración y dos remontados diarios. Crianza de 10 meses en barrica.

TipoTinto
D.ONavarra
VinificaciónFermentación a 23ºC, con 12 días de maceración y dos remontados diarios. Crianza de 10 meses en barrica.
VistaColor cereza con matices violáceos. Capa media, limpio y con presencia de lágrimas.
ViñedoViñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
ProductorBodegas Aroa
Variedad de uvaGarnacha
OrigenZurukoain (Navarra)
BocaAgradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto.
NarizEn nariz presenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Con aromas de frutos rojos, regaliz y notas de especies.
Envejecimiento10 meses

BODEGAS AROA


Bodegas Aroa, pioneros en viticultura sostenible, entró a formar parte del portfolio de bodegas del Grupo Vintae en el último trimestre de 2013. La gestión de la vendimia y de la bodega se lleva a cabo bajo la dirección del enólogo y director técnico del grupo Vintae, Raúl Acha. Fruto de esta adquisición surge el primer proyecto de Vintae para la elaboración de su primer vino natural: Le Naturel.


Las 25 hectáreas de Aroa se dividen en 7 viñas situadas alrededor de la bodega. En ellas encontramos variedades de uva tinta: Garnacha principalmente, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y variedades blancas como Garnacha Blanca y Moscatel de grano menudo.


En otoño de 2009 se llevó a cabo el proyecto de construcción de una moderna bodega de nueva planta, integrada en el viñedo y en el paisaje. Construida atendiendo en su diseño a parámetros de gestión sostenible, maximizando el eficaz rendimiento de los recursos naturales y energías no contaminantes, y con el menor impacto posible en el medioambiente.


Viticultura ecológica


Aroa posee 25 hectáreas de viñedo certificado de producción 100% ecológica. Todos los vinos elaborados en la bodega están controlados y certificados por el CPAEN-NNPEK (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra). Es un órgano de carácter público, adscrito al Departamento de Agricultura del Gobierno de Navarra.


Con unas producciones bajas de alrededor de 4.500 kg/ha, el principal objetivo es alcanzar la máxima calidad de uva a través de la práctica de una agricultura libre de químicos, con tratamientos a base plantas, cola de caballo (Equisetum arvensis L.), ortiga (Urtica dioica L.), salvia (Salvia officinalis L.), etc.


Mejoran cuando es necesario el aporte orgánico, con compostaje que preparan con sus propios restos de vendimia y poda, tras su maduración al aire libre durante cuatro estaciones. También emplean azufre en polvo y mojable, reduciendo al máximo el uso de sulfato de cobre. Cubiertas vegetales, deshojados al sol de la mañana, vendimias manuales, una muy cuidada elaboración en bodega, con prensados muy suaves, decantaciones naturales y filtraje con bentonitas y papel de celulosa.


Bodegas Aroa

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