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Juvé Y Camps

2851

Nuevo

  • Penedés
  • Bodegas Juvé y Camps
  • Sant Sadurni D´Anoia
  • Rosado
  • Xarello, Pinot Noir y Syrah
  • Puntuaciones
  • Peñín: 88

Comprar vino Aurora D´Espiells

Aurora d'Espiells Rosé es un vino rosado elaborado por la bodega Juvé & Camps en la D.O. Penedés. Se trata de una bodega centenaria del Penedès ubicada en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).

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Nota de cata

Vista: Rosa pálido salmón, reflejos pajizos y anaranjados.

Nariz: Sutil, complejo, sugerente, aromas frutales, fruta roja, fruta negra, grosellas, frambuesa y aromas florales

Boca: Sedoso, opulento, afrutado, buena acidez, voluminoso, intenso, fresco, largo y persistente

Elaboración

Viñedo: Aurora d'Espiells Rosé es un coupage de las variedades Pinot Noir (45%), Xarel·lo (45%) y Syrah (10%). Las uvas de todas las variedades proceden de la propia finca que tiene la bodega en Espiells.

Vinificación: Su elaboración empieza con una vendimia y selección manual. Después, ya en bodega, la uva se despalilla y macera en frío durante 12 horas. Posteriormente se aplica un prensado suave para obtener un mosto claro. Finalizado éste proceso se realiza una fermentación tradicional de 15 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

TipoRosado
D.OPenedés
VinificaciónSu elaboración empieza con una vendimia y selección manual. Después, ya en bodega, la uva se despalilla y macera en frío durante 12 horas. Posteriormente se aplica un prensado suave para obtener un mosto claro. Finalizado éste proceso se realiza una fermentación tradicional de 15 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Guía Peñín88
VistaRosa pálido salmón, reflejos pajizos y anaranjados.
ViñedoAurora d'Espiells Rosé es un coupage de las variedades Pinot Noir (45%), Xarel·lo (45%) y Syrah (10%). Las uvas de todas las variedades proceden de la propia finca que tiene la bodega en Espiells.
Variedad de uvaXarello, Pinot Noir y Syrah
ProductorBodegas Juvé y Camps
BocaSedoso, opulento, afrutado, buena acidez, voluminoso, intenso, fresco, largo y persistente
OrigenSant Sadurni D´Anoia
NarizSutil, complejo, sugerente, aromas frutales, fruta roja, fruta negra, grosellas, frambuesa y aromas florales
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