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Iohannes 2009

Juvé Y Camps

1029

Nuevo

  • Penedés
  • Bodegas Juvé y Camps
  • Sant Sadurni D´Anoia
  • Tinto
  • 12 meses
  • Cabernet Sauvignon y Merlot

Comprar vino Iohannes Reserva

Iohannes es un vino tinto elaborado en la D.O. Penedés por la bodega Juvé & Camps en la población de Sant Sadurní d'Anoia. Se trata de un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden del Pago de Mediona, finca propiedad de la bodega plantada a 700 metros de altitud.

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Nota de cata

Vista: A la vista presente un oscuro color rojo, casi granate.

Nariz: Nariz muy seductora. Frutos negros del bosque como grosellas negras y moras. Ciruelas, cerezas. Ligeros tostados. Presencia de especias como clavo o canela.

Boca: Vino muy robusto en boca, profundo, con mucha fruta. Taninos maduros, aterciopelados. Con mucho volumen y muy equilibrado.

Elaboración

Viñedo: Se trata de un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden del Pago de Mediona, finca propiedad de la bodega plantada a 700 metros de altitud.

Vinificación: La vendimia se realiza de forma manual en el momento en que la uva se encuentra en su punto óptimo de maduración. Se realiza una exhaustiva selección de los racimos antes de realizar una larga maceración.La uva se despalilla y realiza una maceración en frío. La fermentación del mosto se produce a temperatura controlada. Iohannes realiza una crianza en barricas de roble francés de grano muy fino de primer y segundo vino. Posteriormente se afina en "foundre" (grandes toneles) antes de reposar un mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado.Iohannes tiene una gran capacidad de guarda. Un gran vino que mejorará los próximos 10 años.

TipoTinto
D.OPenedés
VinificaciónLa vendimia se realiza de forma manual en el momento en que la uva se encuentra en su punto óptimo de maduración. Se realiza una exhaustiva selección de los racimos antes de realizar una larga maceración.La uva se despalilla y realiza una maceración en frío. La fermentación del mosto se produce a temperatura controlada. Iohannes realiza una crianza en barricas de roble francés de grano muy fino de primer y segundo vino. Posteriormente se afina en "foundre" (grandes toneles) antes de reposar un mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado.Iohannes tiene una gran capacidad de guarda. Un gran vino que mejorará los próximos 10 años.
ViñedoSe trata de un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden del Pago de Mediona, finca propiedad de la bodega plantada a 700 metros de altitud.
VistaA la vista presente un oscuro color rojo, casi granate.
Variedad de uvaCabernet Sauvignon y Merlot
ProductorBodegas Juvé y Camps
BocaVino muy robusto en boca, profundo, con mucha fruta. Taninos maduros, aterciopelados. Con mucho volumen y muy equilibrado.
OrigenSant Sadurni D´Anoia
NarizNariz muy seductora. Frutos negros del bosque como grosellas negras y moras. Ciruelas, cerezas. Ligeros tostados. Presencia de especias como clavo o canela.
Envejecimiento12 meses
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