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Mar de Frades Brut Nature

Bodegas Mar de Frades

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Nuevo

  • Rías Baixas
  • Bodegas Mar de Frades
  • Meis (Pontevedra)
  • Blanco
  • Albariño

Comprar Mar de Frades Brut Nature

Mar de Frades Brut Nature es el primer Albariño espumoso. Realizado con el Método Champenoise el resultado es sabroso y cremoso, sin perder las notas de la variedad 100% Albariño. Un fantástico vino espumoso que nos ofrece lo mejor de Galicia.

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  • Acompaña maravillosamente sencillos platos de pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco. Temperatura ideal entre 8 y 10ºC (cuando aparece en la contraetiqueta el galeón azul).

Nota de cata

Vista: Amarillo dorado alimonado.

Nariz: En nariz se muestra fino, complejo y expresivo. Primero manifiesta rasgos de la crianza en botella y un fondo de agua de mar, eucalipto y frutas blancas de profundo recuerdo al albariño. Fondo de pan tostado y cáscara de almendra.

Boca: En boca es amplio, sabroso, cremoso y fresco. De nuevo aparecen las notas propias de la variedad con final de la boca grato y fresco.

Elaboración

Vinificación: Trabajo muy intenso en las mesas de selección y traslado de las uvas a la prensa dónde se obtiene un sangrado de un 40% de mosto . A continuación sigue la fermentación controlada a 15ºC. Se pone un máximo cuidado en el resto del proceso: trasiegos, embotellados etc., manteniendo al máximo su riqueza aromática y la intensidad de los matices. Segunda fermentación y crianza en botella a 12-13ºC y envejecimiento con las lías hasta el degüelle cuando se expulsan las lías y se rellena con el mismo espumoso.

TipoBlanco
D.ORías Baixas
VinificaciónTrabajo muy intenso en las mesas de selección y traslado de las uvas a la prensa dónde se obtiene un sangrado de un 40% de mosto . A continuación sigue la fermentación controlada a 15ºC. Se pone un máximo cuidado en el resto del proceso: trasiegos, embotellados etc., manteniendo al máximo su riqueza aromática y la intensidad de los matices. Segunda fermentación y crianza en botella a 12-13ºC y envejecimiento con las lías hasta el degüelle cuando se expulsan las lías y se rellena con el mismo espumoso.
MaridajeAcompaña maravillosamente sencillos platos de pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco. Temperatura ideal entre 8 y 10ºC (cuando aparece en la contraetiqueta el galeón azul).
VistaAmarillo dorado alimonado.
ProductorBodegas Mar de Frades
Variedad de uvaAlbariño
OrigenMeis (Pontevedra)
BocaEn boca es amplio, sabroso, cremoso y fresco. De nuevo aparecen las notas propias de la variedad con final de la boca grato y fresco.
NarizEn nariz se muestra fino, complejo y expresivo. Primero manifiesta rasgos de la crianza en botella y un fondo de agua de mar, eucalipto y frutas blancas de profundo recuerdo al albariño. Fondo de pan tostado y cáscara de almendra.

BODEGAS MAR DE FRADES


Bodegas Mar de Frades nace en el año 1987 y su trayectoria es paralela a la de la Denominación de Origen Rías Baixas. En 2007, con las nuevas instalaciones inauguradas, Bodegas Mar de Frades se encuentra a pie del viñedo Finca Valiñas, en la ladera de un monte en el centro delvalle del Salnés y enfrentado a la ría de Arosa a dónde llegan las brisas del Atlántico atemperado por la ría.


El viñedo Finca Valiñas se asienta sobre terrazas en la ladera sur del monte Valiñas, con más de veinte años de antigüedad, donde las parras de albariño se elevan emparradas formando un tapiz alejado de la humedad del suelo y recibiendo la brisa que llega del Atlántico.


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