Vinos Rías Baixas
Do Ferreiro

Do Ferreiro 2018

El Albariño do Ferreiro –en homenaje al padre de Gerardo, herrero de profesión- es uno de los mejores blancos de la comarca y de los más buscados. Un Albariño muy personal que os sorprenderá por su excepcional untuosidad y complejidad. Es un vino que expresa muy bien la variedad con la que está hecho y el clima dónde se cultiva, y se espera que siga dando lo mejor de sí durante el próximo lustro.

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VARIEDAD
Albariño
ORIGEN
Meaño (Pontevedra)
TIPO
Blanco
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Vista: Amarillo verdoso, pálido y brillante.
Nariz: Fresco, amplio y profundo con aromas de fruta madura, flor blanca y recuerdos a yodo.
Boca: Acidez integrada, sedoso con paso por boca elegante, salino y mineral. Posee un final muy largo y bien estructurado.
ELABORACIÓN
Viñedo: 81 parcelas situadas en la subzona del Val do Salnés de Rias Baixas y ubicadas a entre 100 y 115 metros de altura. La mayoría es emparrado, con una poda en Cazenave-Marcón con diferentes tipos de conducción. Superficie de 12 hectáreas. Edad entre 10 y 50 años.
Vinificación: La vendimia se lleva a cabo de forma manual. Se transporta en pequeñas cajas de plástico a la bodega lo más rápido posible para evitar el deterioro de la uva y su calentamiento. Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y depósitos de acero.
Nuevo
Tipo
Blanco
D.O
Rías Baixas
Vinificación
La vendimia se lleva a cabo de forma manual. Se transporta en pequeñas cajas de plástico a la bodega lo más rápido posible para evitar el deterioro de la uva y su calentamiento. Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y depósitos de acero.
Guía Peñín
92
Variedad de uva
Albariño
Productor
Bodegas Gerardo Méndez
Origen
Meaño (Pontevedra)
Viñedo
81 parcelas situadas en la subzona del Val do Salnés de Rias Baixas y ubicadas a entre 100 y 115 metros de altura. La mayoría es emparrado, con una poda en Cazenave-Marcón con diferentes tipos de conducción. Superficie de 12 hectáreas. Edad entre 10 y 50 años.
Vista
Amarillo verdoso, pálido y brillante.
Nariz
Fresco, amplio y profundo con aromas de fruta madura, flor blanca y recuerdos a yodo.
Boca
Acidez integrada, sedoso con paso por boca elegante, salino y mineral. Posee un final muy largo y bien estructurado.
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