Vinos Rías Baixas

As Regadas 2016

Proyecto vitivinícola de Oscar Cidanes y Marcial Dorado. As Regadas es un vino tinto de Mencía, Brancellao y Espadeiro.


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VARIEDAD
Mencía, Brancellao y Espadeiro.
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Vista: Picota madura brillante.
Nariz: Fruta roja madura, notas minerales, tostados.
Boca: Sabroso, complejo, fino y elegante, acidez bien mantenida e integrada.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos ubicados en el subcondado de Tea a 250 metros de altitud y suelos graníticos.
Vinificación: Fermentación con levaduras Autóctonas. 100% uva entera con raspón, sin despalillar. Pisado de forma tradicional en lagar de hormigón. Maceración 7 días en lagar, prensado para finalizar fermentación en depósito de inox. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés usadas (de segundo y tercer vino). De 600, 500 y 225 litros.
Tipo
Tinto
D.O
Rías Baixas
Robert Parker
91
Vinificación
Fermentación con levaduras Autóctonas. 100% uva entera con raspón, sin despalillar. Pisado de forma tradicional en lagar de hormigón. Maceración 7 días en lagar, prensado para finalizar fermentación en depósito de inox. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés usadas (de segundo y tercer vino). De 600, 500 y 225 litros.
Variedad de uva
Mencía, Brancellao y Espadeiro.
Productor
Destinos Cruzados
Viñedo
Viñedos ubicados en el subcondado de Tea a 250 metros de altitud y suelos graníticos.
Vista
Picota madura brillante.
Nariz
Fruta roja madura, notas minerales, tostados.
Boca
Sabroso, complejo, fino y elegante, acidez bien mantenida e integrada.
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