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Comenge Don Miguel 2010

Bodegas Comenge

4161

Nuevo

  • Ribera del Duero
  • Bodegas Comenge
  • Curiel de Duero (Valladolid)
  • Tinto
  • 18 meses
  • 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
  • Puntuaciones
  • Peñín: 95
  • Parker: 89

Comprar vino Comenge Don Miguel

Uno de los vinos de más alta gama de la casa, que nace en el pago "Las Hontanillas", un viñedo de apenas 2,8 hectáreas. La lenta maduración y el fuerte contraste de temperaturas, acentuado por la altitud del viñedo, da como resultado un vino de enorme recorrido y gran estructura que asegura una larga vida en botella.

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  • Churrascos, judiones con cocochas de bacalao o estofado de rabo de toro.

Nota de cata

Vista: Color rojo picota de capa alta.

Nariz: Tiene una nariz que se abre de forma paulatina a multitud de registros: fruta negra, ciurelas, cassis, chocolate, especias y un nítido fondo mineral.

Boca: En boca tiene una acidez excelente, con cuerpo rotundo, amplio, haciendo gala de un tanino aterciopelado, exquisita madurez de fruta y una densa, concentrada y delicada textura en boca.

Elaboración

Viñedo: Pago de las Hontanillas. Viñedo situado en laderas entre 859 y 880 metros de altura sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 2,8 hectáreas. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimiento entre 3400 y 4100 kilogramos por hectárea.

Vinificación: La vendimia se realiza a mano y en pequeñas cajas, a primera hora de la mañana, evitando las horas más calurosas del día. Selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección. Fermenta en depósito de cemento con la levadura autóctona. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés, trasegándose cada tres meses.

TipoTinto
D.ORibera del Duero
Robert Parker89
VinificaciónLa vendimia se realiza a mano y en pequeñas cajas, a primera hora de la mañana, evitando las horas más calurosas del día. Selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección. Fermenta en depósito de cemento con la levadura autóctona. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés, trasegándose cada tres meses.
MaridajeChurrascos, judiones con cocochas de bacalao o estofado de rabo de toro.
Guía Peñín95
VistaColor rojo picota de capa alta.
ViñedoPago de las Hontanillas. Viñedo situado en laderas entre 859 y 880 metros de altura sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 2,8 hectáreas. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimiento entre 3400 y 4100 kilogramos por hectárea.
ProductorBodegas Comenge
Variedad de uva 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
BocaEn boca tiene una acidez excelente, con cuerpo rotundo, amplio, haciendo gala de un tanino aterciopelado, exquisita madurez de fruta y una densa, concentrada y delicada textura en boca.
OrigenCuriel de Duero (Valladolid)
NarizTiene una nariz que se abre de forma paulatina a multitud de registros: fruta negra, ciurelas, cassis, chocolate, especias y un nítido fondo mineral.
Envejecimiento18 meses

BODEGAS COMENGE


En el Valle del Cuco, entre pequeños arroyos, viñas y castillos, se encuentra la villa de Curiel de Duero. Allí se ubica Bodegas Comenge, balcón incomparable sobre el Duero, un edificio de líneas sencillas y arquitectura de vanguardia al servicio del vino y de todas aquellas personas que buscan adentrarse en la cultura vitivinícola de la Ribera del Duero.


En el año 1999, cautivado por la belleza del valle, Jaime Comenge Puig dio forma a su proyecto, seleccionando con meticulosidad los suelos donde se asientan las 34 hectáreas que componen el viñedo. Con vocación y excelencia se adoptaron nuevas formas de viticultura, en el afán de alcanzar el mejor equilibrio de las cepas y la óptima maduración de sus racimos.


La innovación marca el devenir de la bodega, aplicando tanto en la viña como en el proceso de elaboración los resultados de los proyectos de investigación que desde el inicio se desarrollan mano a mano con las mejores universidades. Creatividad, conocimiento, entusiasmo y audacia al servicio de unos singulares vinos.


Terroir


Existe un lugar en la Ribera del Duero donde se da un trinomio perfecto: suelo, clima y variedad. Las laderas de Curiel de Duero y Pesquera, de suelo pobre y calizo, donde la variedad Tempranillo alcanza su máxima expresión, potencia cualidades como la elegancia, la finura, la complejidad y el equilibrio.


Allí maduran las uvas de Bodegas Comenge ayudadas por una viticultura ecológica de precisión que busca el equilibrio perfecto entre el viñedo y su ecosistema. 34 hectáreas (32 de Tempranillo y 2 de Cabernet Sauvignon) repartidas en 15 pagos donde crecen las excelentes uvas que constituyen la base de unos vinos únicos.


El extremo clima continental las somete a los rigores del invierno y al calor estival, condicionando la búsqueda de bajos rendimientos de las cepas, clave en el carácter de sus uvas que conforman racimos pequeños, sueltos, de bayas menudas, concentradas, siempre bien iluminadas y aireadas, que maduran al abrigo de la vegetación autóctona en perfecta armonía con la micro fauna de la zona.


Bodegas Comenge

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