Vinos Ribera del Duero

Viña Pedrosa Gran Reserva 2010

Comprar vino Viña Pedrosa Gran Reserva

Viña Pedrosa Gran Reserva es un vino tinto elaborado por las variedades Tinto Fino (Tempranillo) 90% y Cabernet Sauvignon 10%. Tiene una crianza en barrica de 24 meses y ha pasado 36 meses más en botella antes de salir al mercado.

Cantidad
53,91 €

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Cochinillo con patatas panaderas, pochas con cordero, lomo bajo de buey a la parrilla.
Nota de cata

Vista: Limpio, vestido, muy bien cubierto de capa y rojo picota oscuro con tonos carmín y suaves ladrillos, con vivos reflejos de juventud. Brillante.

Nariz: Complejidad en esta fase olfativa. Elegante bouquet de crianza con tonos de frutos maduros; evoluciona muy bien en la copa, va creciendo.

Boca: Amplio, taninos maduros opulento y graso, envolvente, de gran estructura. Tonos de crianza en madera y en botella. También se recuerdan matices especiados.

Elaboración

Viñedo: Viñedo mayor de 40 años. Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea, a una altitud de 840 m. sobre el nivel del mar. Clima tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año. Rendimiento de 3500 kg/ha.

Vinificación: Vendimia tradicional de cepas seleccionadas. Vinificación tradicional. Permanencia en barrica de roble francés y americano durante 24 meses.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Ribera del Duero
Robert Parker
94
Vinificación
Vendimia tradicional de cepas seleccionadas. Vinificación tradicional. Permanencia en barrica de roble francés y americano durante 24 meses.
Maridaje
Cochinillo con patatas panaderas, pochas con cordero, lomo bajo de buey a la parrilla.
Guía Peñín
94
Vista
Limpio, vestido, muy bien cubierto de capa y rojo picota oscuro con tonos carmín y suaves ladrillos, con vivos reflejos de juventud. Brillante.
Viñedo
Viñedo mayor de 40 años. Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea, a una altitud de 840 m. sobre el nivel del mar. Clima tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año. Rendimiento de 3500 kg/ha.
Variedad de uva
Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Productor
Bodegas Viña Pedrosa
Origen
Pedrosa de Duero (Burgos)
Boca
Amplio, taninos maduros opulento y graso, envolvente, de gran estructura. Tonos de crianza en madera y en botella. También se recuerdan matices especiados.
Nariz
Complejidad en esta fase olfativa. Elegante bouquet de crianza con tonos de frutos maduros; evoluciona muy bien en la copa, va creciendo.
Envejecimiento
24 meses

BODEGAS VIÑA PEDROSA

Los hermanos Benjamín, Manuel y Adolfo Pérez Pascuas pusieron en marcha el sueño de elaborar “grandes vinos” cuando su padre Mauro les dejó las viñas que trabajó durante toda su vida. Ese sueño se materializó en 1980, cuando nació oficialmente Bodegas Hermanos Pérez Pascuas. Los tres estaban muy convencidos de las posibilidades de sus viñedos, emplazados en la localidad de Pedrosa de Duero, de centenaria tradición vitícola y acogida a la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Suelos y variedades

Allí, aprovechándose de las características de un suelo que aguanta las constantes oscilaciones térmicas de las tierras burgalesas, sobre las que crecen cepas de más de veinticinco años en pagos privilegiados, y bajo las características de una orografía suave, la bodega vinifica su propia uva. Todo ella procede de las más de 135 hectáreas de viñedo que poseen los tres hermanos dando lugar a las marcas Cepa Gavilán, Finca La Navilla, Viña Pedrosa y Pérez Pascuas Gran Selección, que son exportadas a más de 35 países.

A lo largo de toda la extensión de sus viñedos predomina la Tempranillo o Tinta del País, que representa el 90% de la producción de la bodega, mientras que el 10% es Cabernet Sauvignon. Con esas dos variedades, Benjamín, Manuel y Adolfo embotellan en su bodega una producción limitada a 500.000 botellas anuales.

La bodega

Las instalaciones bodegueras superan los 8.000 metros cuadrados de extensión al servicio de la funcionalidad en la elaboración y crianza de los vinos. Por lo que respecta a esto último, destaca su nave de crianza que acoge más de 3.000 barricas y que al llegar el tercer año, se sustituyen por unas nuevas para respetar el estilo de los vinos de la casa.

Bodegas Viña Pedrosa - Hermanos Pérez Pascuas

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