Vinos Ribera del Duero

Malleolus de SanchoMartín 2010

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Malleolus de SanchoMartín está elaborado con uvas tempranillo procedentes del Pago Sancho Martín situado en el término municipal de Pesquera de Duero. Los suelos son arcillas, calizas que le confieren a la vinífera frescura en las épocas de mayor aridez. Envejecido 22 meses en barricas de roble francés.

Cantidad
115,00 € IVA incl. Entrega: 1 a 3 semanas

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Carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
Nota de cata

Vista: De color rojo cereza picota muy cubierto.

Nariz: Aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.

Boca: En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con postgusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.

Elaboración

Viñedo: Elaborado con uvas procedentes del Pago de Sanchomartín. Viñedo de 0,85 Ha de Pesquera de Duero, situado sobre una ladera del margen derecho del río Duero. Produce vinos tánicos y con una demarcada acidez, lo que les hace ser ideales para su crianza en madera y excelentes condiciones para la sobremaduración. La plantación se realizó en 1964, injertando sobre 110 Ritcher, con púas procedentes del Clon de los viñedos más antiguos de la familia.

Vinificación: 32 días de maceración en depósitos de 3.000 Kg, fermentación maloláctica y posterior estancia de 18 meses en barrica de roble Francés.





Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Ribera del Duero
Robert Parker
95
Vinificación
32 días de maceración en depósitos de 3.000 Kg, fermentación maloláctica y posterior estancia de 18 meses en barrica de roble Francés.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
Guía Peñín
93
Vista
De color rojo cereza picota muy cubierto.
Viñedo
Elaborado con uvas procedentes del Pago de Sanchomartín. Viñedo de 0,85 Ha de Pesquera de Duero, situado sobre una ladera del margen derecho del río Duero. Produce vinos tánicos y con una demarcada acidez, lo que les hace ser ideales para su crianza en madera y excelentes condiciones para la sobremaduración. La plantación se realizó en 1964, injertando sobre 110 Ritcher, con púas procedentes del Clon de los viñedos más antiguos de la familia.
Variedad de uva
Tempranillo
Productor
Bodegas Emilio Moro
Origen
Pesquera del Duero (Valladolid)
Boca
En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con postgusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.
Nariz
Aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.
Envejecimiento
18 meses

BODEGAS EMILIO MORO

Emilio Moro nació en 1932 en Pesquera de Duero, una de las comarcas vinícolas más codiciada de España. Siendo niño pisaba la uva en los lagares de su pueblo, y a los 14 años vendía junto a su padre cántaras de vino en la zona. Eran tiempos en los que el mosto se almacenaba en aquellos viejos lagares antes de pasar a los toneles de madera.

En 1987 Emilio y sus hijos, José y Javier, decidieron elaborar y comercializar sus propios vinos, apostando por viñas de clones autóctonos de Tinto Fino, frecuentes en las parcelas más viejas del lugar.

Hoy en día poseen unas 200 hectáreas propias, fundamentalmente situadas en Pesquera de Duero. En ellas se selecciona el mejor material genético para las nuevas plantaciones, siempre de la variedad Tinto Fino, la única con la que se elaboran los vinos de esta bodega.

En 1998, Bodegas Emilio Moro suprimió de sus vinos la catalogación de Crianza, Reserva y Gran Reserva. Desde entonces, cada vino tiene su nombre, personalidad e identidad, con el fin de alcanzar la máxima calidad. Exponente de ello son los diferentes reconocimientos que ha obtenido la bodega tanto en el ámbito nacional como internacional.

Suelen decir que tienen fe en su trabajo. Son un equipo unido, una familia que comparte una misma pasión desde hace 3 generaciones. José Moro lo refleja de forma muy clara al recordar su infancia: "Cuando captas eso desde pequeño, ese cariño, ese sacrificio, te queda una consistencia y un orgullo por tu familia que perdura toda la vida". Trabajo, entrega y humildad son la base del sueño que la familia Moro consiguió hacer realidad.

Bodegas Emilio Moro

Foto: Parque de barricas de Bodegas Emilio Moro.

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