Vinos Ribera del Duero

Malleolus de SanchoMartín 2015

Bodegas Emilio Moro

MALLEOLUS DE SANCHOMARTÍN 2015

Malleolus de SanchoMartín 2015 está elaborado con uvas tempranillo procedentes del Pago Sancho Martín, situado en el término municipal de Pesquera de Duero. Los suelos arcillosos, calizas que le confieren frescura en las épocas de mayor aridez. Se trata de un vino Malleolus, envejecido 22 meses en barricas de roble francés, que hacen de él una de las delicias entre los vinos de Emilio Moro.

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Su acidez equilibrada, sus caricias al paladar y su aroma complejo y elegante, hacen de éste vino tinto de Emilio Moro, un acompañante perfecto en nuestras reuniones más íntimas e importantes. Por ello, pasa por nuestra tienda de vinos online y decídete a comprarlo al mejor precio.

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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Pesquera del Duero (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
18 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: De color rojo cereza picota muy cubierto.
Nariz: Aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.
Boca: En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con postgusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.
MARIDAJE
Carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
ELABORACIÓN
Viñedo: Pago de Sanchomartin. Viñedo situado en Pesquera de Duero a una altura de 875 metros sobre el nivel del mar sobre una ladera del margen derecho del río Duero. Este viñedo produce vinos tánicos y con una demarcada acidez, lo que les hace ideales para su crianza en madera. Área de 1 hectárea. Viñedo plantado en 1964. Suelo calizo-arcilloso.
Vinificación: Maceración con los hollejos durante 18 días. Lleva a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica (esta última durante 30 días) en depósitos de acero inoxidable. Crianza de entre 14 y 18 meses en barricas de roble francés de 500 litros.




Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Ribera del Duero
Robert Parker
95
Vinificación
Maceración con los hollejos durante 18 días. Lleva a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica (esta última durante 30 días) en depósitos de acero inoxidable. Crianza de entre 14 y 18 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Guía Peñín
93
Variedad de uva
Tempranillo
Productor
Bodegas Emilio Moro
Origen
Pesquera del Duero (Valladolid)
Viñedo
Pago de Sanchomartin. Viñedo situado en Pesquera de Duero a una altura de 875 metros sobre el nivel del mar sobre una ladera del margen derecho del río Duero. Este viñedo produce vinos tánicos y con una demarcada acidez, lo que les hace ideales para su crianza en madera. Área de 1 hectárea. Viñedo plantado en 1964. Suelo calizo-arcilloso.
Envejecimiento
18 meses
Vista
De color rojo cereza picota muy cubierto.
Nariz
Aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.
Boca
En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con postgusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
Tim Atkim
92

BODEGAS EMILIO MORO

Emilio Moro nació en 1932 en Pesquera de Duero, una de las comarcas vinícolas más codiciada de España. Siendo niño pisaba la uva en los lagares de su pueblo, y a los 14 años vendía junto a su padre cántaras de vino en la zona. Eran tiempos en los que el mosto se almacenaba en aquellos viejos lagares antes de pasar a los toneles de madera.

En 1987 Emilio y sus hijos, José y Javier, decidieron elaborar y comercializar sus propios vinos, apostando por viñas de clones autóctonos de Tinto Fino, frecuentes en las parcelas más viejas del lugar.

Hoy en día poseen unas 200 hectáreas propias, fundamentalmente situadas en Pesquera de Duero. En ellas se selecciona el mejor material genético para las nuevas plantaciones, siempre de la variedad Tinto Fino, la única con la que se elaboran los vinos de esta bodega.

En 1998, Bodegas Emilio Moro suprimió de sus vinos la catalogación de Crianza, Reserva y Gran Reserva. Desde entonces, cada vino tiene su nombre, personalidad e identidad, con el fin de alcanzar la máxima calidad. Exponente de ello son los diferentes reconocimientos que ha obtenido la bodega tanto en el ámbito nacional como internacional.

Suelen decir que tienen fe en su trabajo. Son un equipo unido, una familia que comparte una misma pasión desde hace 3 generaciones. José Moro lo refleja de forma muy clara al recordar su infancia: "Cuando captas eso desde pequeño, ese cariño, ese sacrificio, te queda una consistencia y un orgullo por tu familia que perdura toda la vida". Trabajo, entrega y humildad son la base del sueño que la familia Moro consiguió hacer realidad.

Bodegas Emilio Moro

Foto: Parque de barricas de Bodegas Emilio Moro.

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