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Pruno 2015

Bodegas Finca Villacreces

1727

Nuevo

  • Ribera del Duero
  • Bodegas Finca Villacreces
  • Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
  • Tinto
  • 12 meses
  • Tempranillo y Cabernet Sauvignon
  • Puntuaciones
  • Peñín: 90
  • Parker: 90

Comprar vino Pruno

Pruno es el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares, según Robert Parker, procede de la finca Villacreces, ubicada en pleno corazón de la Ribera del Duero, de suelos pobres y de contrastes, bañados por el río Duero.

Más detalles

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  • Ensaladas complejas, arroces de carne, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor, carne de buey.

Nota de cata

Vista: Color cereza picota intenso

Nariz: Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de roble que hace prever su entrada golosa y dulce. Recuerda a fruta madura y regaliz con toques torrefactos y toffee gracias a la barrica francesa

Boca: Agradable paso por boca y suave recuerdo

Elaboración

Viñedo: Procedente de la finca que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo, un viñedo con orientación norte-sur situado a 710 metros sobre el nivel del mar. Superficie: 64 hectáreas. Viñedos plantados en torno a 1980 en suelo franco-arenosos. El clima es continental con influencia atlántica, con una pluviometría de 350-400 mm anuales y una temperatura media de 11,5ºC. Rendimiento: 5500 Kg/Ha.

Vinificación: Despalillado sin estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento con una crianza de 12 meses en barricas francesas de 3 años de edad de grano fino (Darnajou y Taransaud).

TipoTinto
D.ORibera del Duero
Robert Parker90
VinificaciónDespalillado sin estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento con una crianza de 12 meses en barricas francesas de 3 años de edad de grano fino (Darnajou y Taransaud).
MaridajeEnsaladas complejas, arroces de carne, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor, carne de buey.
Guía Peñín90
ViñedoProcedente de la finca que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo, un viñedo con orientación norte-sur situado a 710 metros sobre el nivel del mar. Superficie: 64 hectáreas. Viñedos plantados en torno a 1980 en suelo franco-arenosos. El clima es continental con influencia atlántica, con una pluviometría de 350-400 mm anuales y una temperatura media de 11,5ºC. Rendimiento: 5500 Kg/Ha.
VistaColor cereza picota intenso
Variedad de uvaTempranillo y Cabernet Sauvignon
ProductorBodegas Finca Villacreces
BocaAgradable paso por boca y suave recuerdo
OrigenQuintanilla de Onésimo (Valladolid)
NarizAroma a frutas rojas con un acompañamiento de roble que hace prever su entrada golosa y dulce. Recuerda a fruta madura y regaliz con toques torrefactos y toffee gracias a la barrica francesa
Envejecimiento12 meses

BODEGAS FINCA VILLACRECES


Los primeros datos sobre la existencia de Finca Villacreces son del fraile franciscano Pedro de Villacreces, de quien toma su nombre. Junto a él, un grupo de clérigos se estableció en la zona para dedicarse a la oración y al cultivo de la tierra, en la que ya existía un pequeño viñedo para autoconsumo.


Historia


El II Marqués de Alonso Pesquera fue quien vendió esta finca ya a principios del siglo XX a la vallisoletana familia Cuadrado, quien la utilizó como zona de recreo, alojando de vez en cuando a ilustres invitados. Uno de ellos, llamado Peter Sisseck, utilizó parte de su viñedo y bodega para elaborar su mítico Flor de Pingus.


En 2004, Gonzalo y Lalo Antón, que ya contaban con la bodega Izadi en La Rioja y Vetus en Toro, conocieron a la familia Cuadrado. Pedro Cuadrado buscaba un relevo para la finca y la encontró en Gonzalo y Lalo. Tras la remodelación de la bodega y un concienzudo trabajo de recuperación del viñedo, Villacreces se reinauguró en 2007.


Finca y  viñedos


La finca se extiende por un total de 110 hectáreas, 64 de ellas de viñedo, asentadas sobre un meandro del río Duero. Este viñedo está dividido en 15 parcelas que se elaboran por separado. Estas parcelas están plantadas con Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot, que se entremezclan con un pinar centenario de gran valor medioambiental.


Finca Villacreces posee un viñedo condicionado por la diversidad de suelos donde se encuentra plantado, que van desde áreas extremadamente arenosas a terrenos muy pedregosos donde predominan los cantos procedentes de la deposición aluvial del Duero. La pobreza del terreno garantiza, de forma natural, bajos rendimientos que rondan los 4.000 kg/hectárea.


Finca Villacreces se haya plantada a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar y es objeto de un clima extremo, con grandes oscilaciones térmicas. Sin embargo, el bosque que envuelve la finca le provee de un microclima especial que protege al viñedo de las circunstancias climáticas más agresivas.


Viticultura y bodega


En Finca Villacreces se busca una viticultura enfocada a la calidad, donde el viñedo se autorregula hasta limitar la producción a menos de 2 kilos por cepa. A su vez, estos viñedos son cultivados siguiendo criterios de viticultura integrada, donde se controla y preserva la propia condición natural de la vid para obtener vinos con la personalidad y tipicidad propia de Villacreces.


Ya en bodega, el proceso comienza con la recepción de la uva en una mesa de doble selección. Primero en racimo, de forma manual, y posteriormente por grano, con un sistema llamado "mistral", que separa las bayas según su calidad con un ventilador de aire.


 


Bodegas Finca Villacreces


Foto: Vistas a la Bodega Finca Villacreces.

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