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Matarromera Crianza Magnum 2012

Bodegas Matarromera

3881

Nuevo

  • Ribera del Duero
  • Bodegas Matarromera
  • Valbuena de Duero (Valladolid)
  • Tinto
  • 14 meses
  • Tempranillo
  • Puntuaciones
  • Peñín: 90

Comprar vino Matarromera Crianza Magnum

Matarromera Crianza es un tinto elegante caracterizado por una nariz sutil y compleja y toques especiados y recuerdos a chocolate y fruta negra en boca. Tanino dulce, sin aristas y con un largo y suave final. Elaborado 100% con uvas Tempranillo que ha sido envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano y francés.

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  • Carnes rojas, asados, platos de caza, estofados, quesos muy curados o embutidos.

Nota de cata

Vista: Picota muy oscuro, con abundantes tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.

Nariz: Gran intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armonía con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla y cacao.

Boca: Sabroso, intenso corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso y muy largo.

Elaboración

Viñedo: Pago de San Román con altitud de 850 metros, orientación sur. Superficie: 180 hectáreas de viñedos plantados en 1998. Suelo de fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa. Clima continental. Rendimiento: 4.000 kg / ha.

Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a 26ºC. Envejecimiento con crianza en barrica de roble americano y francés durante 14 meses. El vino se queda en la botella un mínimo de 10 meses antes de su comercialización.

TipoTinto
D.ORibera del Duero
VinificaciónFermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a 26ºC. Envejecimiento con crianza en barrica de roble americano y francés durante 14 meses. El vino se queda en la botella un mínimo de 10 meses antes de su comercialización.
MaridajeCarnes rojas, asados, platos de caza, estofados, quesos muy curados o embutidos.
Guía Peñín90
VistaPicota muy oscuro, con abundantes tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
ViñedoPago de San Román con altitud de 850 metros, orientación sur. Superficie: 180 hectáreas de viñedos plantados en 1998. Suelo de fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa. Clima continental. Rendimiento: 4.000 kg / ha.
ProductorBodegas Matarromera
Variedad de uvaTempranillo
BocaSabroso, intenso corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso y muy largo.
OrigenValbuena de Duero (Valladolid)
NarizGran intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armonía con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla y cacao.
Envejecimiento14 meses

BODEGAS MATARROMERA


En 1988 Carlos Moro retomó la larga herencia vinícola de la Ribera del Duero para crear la Bodega Matarromera, dedicada a la elaboración de crianzas, reservas y grandes reservas. De este modo surgió el embrión de lo que ha venido a ser uno de los grupos vinícolas más importantes del panorama nacional: Grupo Matarromera. Este nombre es, sin lugar a dudas, la marca de referencia del grupo, un clásico de la Ribera tanto por imagen como por estilo de elaboración.


El respeto a las tradiciones y la constante innovación son los secretos de este éxito. Matarromera incorpora en este sentido los últimos avances tecnológicos y medioambientales tanto en bodega como en el cultivo de los viñedos. Su apuesta por la investigación y la implantación de un sistema de extrema calidad está permitiendo optimizar hoy en día los procesos de trazabilidad y control de cada pago y cada majuelo.


Son numerosos los premios y distinciones que avalan los vinos de esta bodega tanto en el ámbito nacional como internacional. La marca tiene presencia en más de 80 países de los cinco continentes, y sus vinos superan continuamente los 90 puntos Peñín y Parker.


Viñedo


En la Ribera del Duero, Bodega Matarromera posee más de 180 hectáreas de viñedo propio, de 10, 35 y 50 años, localizadas en los mejores pagos de las poblaciones de Valbuena de Duero, Olivares de Duero y Pesquera de Duero.
Predomina principalmente la variedad Tinto Fino o Tempranillo aunque también hay una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon y Merlot, que se distribuyen entre los mejores pagos de los ribereños.


Instalaciones


La bodega dispone de varias naves semienterradas en la ladera norte del valle del término municipal de Valbuena de Duero (Valladolid), desde donde se contemplan unas espléndidas vistas. Más de 2.000 barricas de roble americano y francés componen su sala de envejecimiento, unas instalaciones donde la bodega elabora aproximadamente 1,2 millones de botellas al año.


Bodegas Matarromera


Foto: Viñedos de Bodegas Matarromera.

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